いろいろいんぷ。

やってみにゃ、持ってみにゃ、食ってみにゃ、わかりません。。。

三条市 更科食堂

2025-02-28 00:01:10 | ラーメンの部屋

ラーメンに・・・

もう一品♪ な〜んて文化は・・・

とっても素敵(^^♪

いつもな感じと思わせて・・・

ちっと・・・腰を捻る!(笑)

ミニ天丼とラーメンのセットを注文!

ほどほどな時間で登場 

カツ丼もいいが・・・天丼も・・・いい(^^♪

やはりそれは協調というか、同軸性というか・・・

安心してこっち行ったりあっち行ったり♪

個人的には、カツの衣より天ぷらの衣の方が

厳密に言えばマッチしてるような気もしつつ・・・

その辺は和を祖とする流れのイメージもあるのかもしれない(^^♪

うむ♪ 何気なく美味いのが近所にあるのってそれだけで幸福!(笑)

そんな訳でご馳走様でした。。。

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見附市 とんかつ かつ元

2025-02-27 00:01:10 | 雑談の部屋

すっごいぶりにこちらへ(^^♪

いつもぴゅ〜っと通りしな・・・チラ♪的な?(笑)

なんとなく・・・そうなりがちな・・・俺(^^♪

ジャンボ!肩ロースカツ定食を注文!

ほどほどな時間で登場

この価格でこのボリュームは・・・

今時、素直に感謝!スリ胡麻がついて来るのも嬉しいね(^^♪

肉厚1cm路線、手間で凌駕的に頑張ってる感じが凄くえぇね。

抑えた価格でどう闘うか? そういう気概に改めて感謝!

そんな訳でご馳走様でした。。。

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三条市 雪龍

2025-02-26 22:26:36 | 雑談の部屋

たまに・・・

定食でも一発(^^♪

ニラレバ定食を注文♪

ほどほどな時間で登場。

いいね〜♪

色々グリコのおまけ的に盛り沢山(^^♪

メインのニラレバは!

勿論、間違いなしの美味さ!

いい意味で食堂げなちっと濃いめでご飯がグバ!みて〜な(^^♪

定食でも・・・ デフォが美味い店は間違いなし理論炸裂!(笑)

そんな訳でご馳走様でした。。。

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三条市 丸竹食堂

2025-02-26 00:01:10 | ラーメンの部屋

久し振りにこちらへ(^^♪

みそでも一発!と思ったものの・・・

ラーメン定食なるものを発見! 行げ! 俺♪ それ注文(^^♪

ほどほどな時間で登場

おぉ〜 プリティ〜な目玉焼き♪

目玉好きには嬉しい仕様!

ラーメンから行ってみると〜

いい意味で、ボディより醤油のキッ!とした「立ち」が見えて

これも昭和のひとつの手法。シンプルで切れを食らう!的に素敵!

という醤油立てな味わいに・・・目玉もご飯も・・・合うさ!そりゃ〜(^^♪

ひとつ軸がしっかりしてると・・・それだけで豊かで芳醇な味わい!

うむ♪ とっても満足! そんな訳でご馳走様でした。。。

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見附市 ごん助

2025-02-25 00:01:10 | ラーメンの部屋

この日は、にゃんこ先生が突然現れて♪

一緒にラーメン食いに行こう!となり

こちらを選択(^^♪

チャーシューメンの大とギョーザを注文♪

ほどほどな時間で登場

例の・・・

スッキリしつつ・・・

プクッ♪と膨らみのある旨味・・・

に、シュルッとちょーどいい麺!

にゃんこ先生も気に入ってくらったようだ(^^♪

そして・・・

ギョーザ・・・ 

例のデフォがうんめ店は何食ってもうんめ理論!(笑)

その理論通り・・・オーソドックスで美味しいギョーザ!

身体も心もポカポカ♪ それはとても幸福な事だ!

二人でニヤニヤしてお店を出る。それが何より!(笑)

そんな訳でご馳走様でした。。。

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燕市 さとう食堂

2025-02-24 00:01:10 | ラーメンの部屋

この日は・・・

冬気分で味噌な感じ(^^♪

味噌貫徹(^^♪

それ注文!

ほどほどな時間で登場

じゅ〜ん♪とビシッと一本筋の通った味噌感!

ソリッドな感じでありながら膨らみもあるいい味わい♪

言うたら、味噌もそのお店の個性が花開き楽しい世界!

ここんちらしい固形ティッシュな脂感よりシュワ〜っと溶解系の熱さに御用心(^^♪

寒い時は熱さもご馳走様のひとつ!

油っ気でピカってる全体像がなんともセクシ〜(^^♪

そんな訳でご馳走様でした。。。

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見附市 東華飯店

2025-02-23 00:01:10 | 雑談の部屋

さっ!

今回も定食モード(^^♪

野菜炒めとライスを注文!

お金を先払いして・・・

ほどほどな時間で登場♪

この前のモツ炒めよろしく・・・

こちらも味噌仕立て炒め(^^♪

それがここんち流ぅ〜♪(なのかな? 笑)

味噌ならではの厚みある味わいに炒めの火としての手技が光る(^^♪

お野菜もお高い昨今・・・

このボリュームに感謝! 「素」のスープもポイント高し!

そんな訳でご馳走様でした。。。

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三条市 三番目の娘

2025-02-22 00:01:10 | ラーメンの部屋

この日は・・・

出たついでにこちらへ(^^♪

中華 大 唐揚げライスセットをプッス♪

ほどほどな時間で登場

中華はあっさり路線・お魚モード(^^♪

まとまりのいい付き合いやすい一杯。

ポワッと膨らみもあり「旨み」を意識した作りに思える

麺はすこしツルケた質感♪ 現代的永く手法の麺(^^♪

唐揚げが・・・下味光る逸品♪

ご飯とも中華とも・・・合う!(笑)

まっ!ラーメン好き、唐揚げ好き、ご飯好きならそうなるか?(爆)

セットはやはり楽しくてえぇね(^^♪  そんな訳でご馳走様でした。。。

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燕市 花岡食堂

2025-02-21 00:01:10 | ラーメンの部屋

この日は・・・

こっち方面でお昼に(^^♪

中華大盛を注文♪

ほどほどな時間で登場

いつものようにサッ♪と撮って、サクっと食べ始めようと思ったのだが・・・

貼ってあったポップ(ここんちの一杯)が目に入り・・・

悪戯心発動ぉ〜!(笑)

その一杯に・・・似せて寄せて・・・撮ってみた(^^♪

たまに俺っぽくないアングルの写真もいいかな?って(笑)

まっ!それはそれとして・・・

ここんちらしい塩醤油チックな色味・風味の味わいがとても落ち着く!

いい意味で非刺激的な風体が実にいい! 

日常的なしょみる美味さが何より♪それが一番(^^♪

年取るとそういうもんかも?(爆) そんな訳でご馳走様でした。。。

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三条市 とんかつ三条

2025-02-20 00:01:10 | 雑談の部屋

この日は・・・

カツ気分(^^♪

という事で・・・

打率が高い(笑)?「おろし」を注文!

ほどほどな時間で登場

待つ間・・・1個・・・出て来て・・・お皿に1個・・・

それが茹で玉子・じじぃ流ぅ〜(^^♪ 感謝!

カツの脂のとこの美味さって言ったら! ごっくん♪(笑)

ソースは甘口、おろしは専用のボン酢ではなく醤油♪もじじぃ流ぅ〜(^^♪

肉よし!揚げよし!全部よし!

美味しいカツ食っておろしでさっぱりして活力チャージだっ!

うむ♪ ごはんもおかわりでお腹ぽっこり!(笑)そんな訳でご馳走様でした。。。

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長岡市 殿町食堂 仁

2025-02-19 00:01:10 | ラーメンの部屋 (長岡市)

前から気になってたお店♪

この日は意を決して訪問(^^♪

結果!

基本、お昼から呑み呑み♪な感じ(笑)

それはそれとして・・・

キョロキョロして、カツカレーを貼りメヌーで発見!

それ注文♪

のち・・・なべ焼きらーめんなるものを発見!

それはそれで後の宿題としておこう(^^♪

ほどほどな時間で登場

カツカレー 1150♪

色々オマケがついててデラックスゥ〜(^^♪

もっさり系で辛さも程よくいい感じ!

カツもサクっと来ていい感じ♪

うむ♪ 全体にバランスの取れた一皿!+α(^^♪

きっとエリアに大切なお店!

そういう店との触れ合いも、また食の素晴らしいところ

そんな訳でご馳走様でした。。。

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三条市 橋本屋支店

2025-02-18 00:01:10 | 雑談の部屋

この日は・・・

日替を見たならば・・・

こうだったので・・・ 一発注文!

マグロ丼 600(^^♪

ほどほどな時間で登場

おぉ〜 マグロ丼だぁ〜(^^♪(そりゃ〜そうら♪)

部位としては見た目通りの「赤」♪

ペタッ♪と来る吸い付く質感に海苔の香りが嬉しい(^^♪

「市場」とはいえ、こちらは「魚」ではないので

「やっちゃば系」でアレだが(笑)

逆に「非観光的」ならではの朴訥としたムードが魅了(^^♪

また味噌汁が今時懐かしくも嬉しい「ニボ」ベース♪

これは今となっては新鮮な気がする? どらろ?(笑)

大々的な市々したのんも魅了的だけど、こじんまりしたのんも凄くえぇよ(^^♪

そんな訳でご馳走様でした。。。

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長岡市 鈴多食堂

2025-02-17 00:01:10 | ラーメンの部屋

やはり定期的に伺いたくなるお店(^^♪

そして・・・定期的に・・・

大盛ラーメンをプッス♪

ほどほどな時間で登場

あっさりと一言で言っても千差万別♪

県内だけでもあっさり名店っていっぱいある訳で・・・(^^♪

その中でも気持ちのいい醤油感が特徴的な味わい!

何て言うの? 食ってると健康になる感じ?(笑)

そういう高揚感溢れる味わい(^^♪   俺だけらか?(爆)

きちんと組み立てられたお汁の階層・・・

に、ちょうどいい線径・滑りの麺。

「調和」と言ったフレーズが自分的にとても腑に落ちる一杯(^^♪

トッピのバランスもとっても素敵!

いつ食べてもその説得力に魅了されてしまう♪ そんな訳でご馳走様でした。。。

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燕市 銀華

2025-02-16 00:01:10 | ラーメンの部屋

前の記事で・・・

上から順番に宣言をしておいて・・・

その響きの魅力に負けて焼肉丼に行ってしまった!(笑)ご容赦(^^♪

ほどほどな時間で登場♪

 

焼き肉なサウンド的にはアレで・・・♪

想うに・・・仕込み的手法なり技法なり・・・

そういうアイデアを具現化した焼肉丼(^^♪

味がよぉ〜しょんでる肉がご飯とスゥイング! いいね〜♪

で、例の燕の裾野の広さを想わせる一杯さ!

うむ♪ やはりプラスワンって・・・単純に世界が広がって素敵(^^♪

次は玉子丼らか? 牛丼らか? 悩ましい〜(笑)

そんな訳でご馳走様でした。。。

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三条市 いこい

2025-02-15 00:01:10 | ラーメンの部屋

この日は・・・

みそな気分(^^♪

みそ注文♪

ほどほどな時間で登場。

うむ♪ 太くてストロングな麺に負けないズンッ♪とした強い味噌感だ!

野菜もたっぷりで、そこに脂も・・・(^^♪

この脂ってヤツがアレで・・・(笑)

いい甘さのエッセンスとして成立! 深み・広がりも増し増し♪

ニンニクをちっと入れてパワーアップもいい感じ!

デフォがうんめ店は何食ってもうんめ!(笑)

そんな訳でご馳走様でした。。。

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