来ーる。きっと、来ーる。。。

むむっ！　巻に向かう途中、１１６号沿い
（吉田のしまむらの前）に建設中の「丸亀製麺」を発見！

来ーる。きっと、来ーる。。。♪　というより、来てます！（爆）

新潟まで行かなくても丸亀製麺が！　です。（笑）

「こまちうどん」なき後、県央ではこのてのお店が無かった訳ですが。。。

とりあえず、いい事！と思うひげじじぃです。

一応、県央エリアだよねぇ。。。多分。。。
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4月16日　オープンみたいです。。。

新潟市 古潭

　　新潟市　　古潭

さてぇ。。。　巻の名店、古潭でございます。
今年1回、空振りしてしまって、リベンジでございます。

11時オープンに合わせて、到着すると、オープンとともに「満席」。。。
変わらぬ「人気」を体感する次第です。

野菜味噌チャーシュー(６５０円）をお願いしました。
（野菜味噌にチャーシュートッピングというカタチ。）
（トッピングは他に色々あって、各５０円みたいです。）

比較的、早めの仕上がりで登場です。
甘くやさしい香り。ちょっと語弊があるかもですが、女性的なやさしい井出達。

一口行くと、そのいい甘さが口の中に広がり、「のどぼとけ」で1回鐘を鳴らす感じ。（笑）
やさしいといっても、貧弱な作りではなく、塩分濃度で言うと、むしろ高めかもです。
口当たり、広がり、喉越し、後味、「起承転結」、バランスの良さを改めて感じます。

麺は、中で茹で普通。湯切りがやや「ダル」な感じだけど、残り香もなく
いい噛み応えで、いい設定と思えます。確かに「もう少し色気のある太さで」なんて
欲求も無い事はないんだけど、キャパ、調理時間、回転を考えるとやはりこの辺に
落ち着くのが妥当な感じでしょうか？

チャーシューは「モサッ」としてて懐かし系。何枚でも行けちゃう好みの作り。
甘めのスープにコツッとしたしょっぱさがとても合うと思うのでした。

「野菜」が入ってる事で、サッパリ感もあるしぃ。。。
やはり私的には「野菜味噌チャーシュー」がベストメニューでしょうか。。。（笑）

変わらぬ佇まいでいつまでも！と願うお店なのでした。ご馳走様でした。。

妄想。。。

妄想。。。

色んな事を、妄想するのが好きです。多岐にわたり。。。（笑）

なんでもいいんです。ついつい、妄想してしまう。。。

たとえば、「つけ麺」！。（基本的には、あんまり食べませんけど。。。）

冷麺にしても、温麺にしても、つけダレの温度変化が気になる！？

最初！はいい訳だけど、尻下がりにタレ温度が下がり、味わいダウン。。。

じゃー。。。保温性の良いものは。。。？

たとえば、石焼ビビンバの丼！　の、ちっちゃいのを作って、熱して使う！とか。。

「石焼つけ麺」！　そのまんまだけど。。。いいかも？

なんか、そういうアイディアに満ち溢れたものに出会ってみたいなぁ。。。などと。。。

妄想は続くのでありました。。。

グゥィルティ なっ！グゥィルティ 。。。

グゥィルティ　なっ！グゥィルティ　。。。

さてぇ。。。県内初の裁判員裁判。。。

のっけから、面倒な裁判ですねぇ。。。否認というケース。

これは、今までの罪を認めての裁判より断然難しい。。。

自分なら。。。

俺が、「ワルの頭」だとして、知らん人にアレだけの量を渡すだろうか？
しくじった時に、惜しくない量程度にするんじゃないだろうか？（ケチ？、小心者？）

考える時に、悪者側になって考えてしまうあたりが悲しい気もしますが。。。

そんな訳で、やはり、グゥィルティでしょうか。。。（量刑は別にして。。）

新潟市 大吉

　さて、先週に続き、北国街道の旅？でございます。（笑）

内野の街中にあるお店です。この昭和な「ロウ」のサンプル！
なんとも、我々世代には、懐かしいかぎりです。

「焼肉」なんてフレーズも見えますが、中に入ってみると
ロースターな席な訳でもなく？。。。とりあえず、気にせず着席です。

メニューを見てみると。。！っ。。。ラーメン４２０円！
新潟市の食堂で、この値段に出会えようとは！
(そう言えばらーめん　夢や は４００円だったけど。。。）
そんな訳？で、チャーハン（６５０円）も一緒にお願いしました。

「お待ちどうさまでしたぁ。。。」　って、早っ！
漫画を読み始めたらもう出てきてくれました。　見た目、いわゆる「新潟ラーメン」っぽい作り。

塩醤油系、アッサリ仕立。総合的にまとめられた「ふつぅーな一杯」。
でも、４２０円だぜっ！　ボリュームも不満ないしぃ。。。
派手なもの、目立つものは、無いけど、当たり前の味が嬉しいです。
上品な甘さも感じるしぃ。スープを、無理なく、最後まで飲んじゃう系。（笑）
若い頃なら、物足りなかったかもだけど、今は、逆に「ホッ」としちゃいます。（笑）

麺は、中細で、茹で普通。これが、また当たり前でいい感じ。
艶っぽい系統じゃなくて、トラディショナルな麺です。昭和だねぇ。。

チャーシューは、サイズ的には、立派なんだけど、味わいがちょっと貧弱かと。
まぁ、値段を考えれば、充分合格点だとは思いますけど。
メンマは塩メンマが、適量と。　いやいや、でもこれで４２０円って、近所だったら嬉しいと思います。

チャーハンは、米シットリ系、塩分、香りともに、いい感じ。
ラーメンのおともに？最適。（笑）　美味しかったです。

こうやって、飛び込みで新発見が嬉しいひげじじぃでありました。

ご馳走様でした。。

田上町 ジョウキラーメン

お客さんの所へ行って、品物を渡して、引き取りをしようと思ったら。。。
「キャンセル！」という事になり、ちょっと時間が中途半端に空いたので。。。

　403号を走ってて、この看板を気にしてた諸氏もいるかと。。。

勿論、私もその中の一人！　という訳で、手がっきぃーな看板の矢印に従うと。。
なにやら、エエエェーッ？みたいな感じで住宅地を抜けて、踏み切りも越えて。。。

現れたのは。。。こんな感じのお店！
　駐車場はお店の右側。そこに車を停めてと。。。

中に、入ってラーメン（６００円）をお願いしました。

店主さんと常連の方（焼酎をやっちゃってたけど）の会話で。。。
２月は忙しかったそうで。店主さんの分析？によると。。。
「やっぱ、年金が出る月らっけらろうかのぉ。。。」との事。
客層は、どうも、そういうエイジレンジなのでしょうか？（笑）

そうこうしてると、登場でございまして。
見た目、アッサリサッパリ系。
いただいてみると、やっぱり、アッサリサッパリ系。
かるーくゴマ油風味が漂いつつ、直接すぎない口当たりと申しましょうか？
ワンクッション「間」があってから、スープとして感じるみたいな。

バランスとしては、総合まとまり系、あくまで「ふつーうな作り」。
それはそれでいいのではないかと。塩分濃度が物足りない訳ではないんだけど、
なんとなく、このラーメンで"お供に"「しょっぱめなミニカツ丼」でも一緒に食べると
いい感じではないかと、個人的に勝手に思う次第です。
（ボリューム的に物足りない訳ではないので！　味わいとしてですので。。）（笑）

要するに、お店の持つムード（看板込み）に似合わない？意外と上品な作りなのでした。（失礼）

麺は中細で、アッサリ系にはいい設定かと。茹では普通でややちぢれでございました。
まぁ、確かに、やや年配の方好み側かな？とも思える全体の印象でしょうか？

と、思わせておいて、意外とチャーシューがバラでいい醤油風味な、やる気のある作り。
肉質もしっかりしてるし、脂身もうまいし。。。アンヘルシー！？（笑）

メンマは塩メンマ系でタップリと。ちなみに、ネギもタップリでした。

踏み切りの音も近くで聞こえるし（羽生田の駅のホームがすぐそばだし。）
なかなか、昭和なムーディ満載のお店でした。ご馳走様でした。

田上って、どっかと合併してるとばっかり思ってたけど？
田上のまんまみたいですねぇ。。ちょっと、逆にビックリ。。。

閉店情報。。。

この前、友人のＢ君が私の会社にフラッーと来た時に、
「三条の一品香、閉店したみたい。」と教えてくれて。。。

今日、前を通ったら看板が黒塗りされて、入り口もテープで閉鎖されてて。。。

しっかり、閉店してました。ふむふむ。。。

ちなみに、燕の二代目弁慶も最近やってないみたいだし。。。
（こちらは、詳細、未確認ですけど。。。）

やはり、外食産業も激動な感じがしますねぇ。。。

三条市 地朗介 カレーラーメン

　　三条市　地朗介　 カレーラーメン

さて、子供のバスケット時代の親で飲もうか？という事でお邪魔しました。
まぁ、やはり「生」で始まりぃーの。。。アレ、食いぃーのぉ。。。
今度は、これ食いぃーのぉ。。。みたいな、いつものダラダラペース。

入店して、すぐ気がついた「カレーラーメン　６８０円」。
やはり気になります。。。
というか、もうその分、余白を作りながら飲んでる自分に気がついてしまいます！
（悲しい佐賀！）（そんな感じのカレンダーがトイレに掛かってたので。（笑））

クリーム系が浮いちゃたりして、ちょっとお洒落な感じが。
（こういう細かい工夫が、嬉しいひげじじぃです。）
カレー自体は、甘めの設定。されど重くない甘さなので〆の一品としても「いけて」ます。
スープはトッピングタイプではなく「スープルータイプ！」（スープがルーなのよ！タイプ）
（釣り師としてはスプールという言葉に親近感がある訳だけど（爆））

居酒屋さんでこの作りは、「やる気」を感じてしまいます。ふむふむ。

麺は中で茹で柔らかめ、スープが絡みぃーの、ネギの青みの香りが弾けぇーの、
アクセントを感じながら食せます。

〆でまた、チョイスする楽しみが増えました。ご馳走様でした。。。

２００９－１２－１３に追記。

新潟市美術館 カビ クモ問題。。。

新潟市美術館　カビ　クモ問題。。。

「国宝貸してぇ。。。飾るっけ！」
「なーちっ、　しょったれらっけ駄目！」と言われてる問題。。。

長岡開催を目指すそうな。。。

「ギャラリーフェイク」ファンとしては。。。
しょうがない！というか、当たり前というか。。。

学芸員もなまけてた訳じゃないんだろうけど、緊張が足りなかったのか？

でも、過ちを率直に認め改善して、「ほーら！こんなに素敵になりました！」
と、胸を張れるように、頑張っていただきたいと思う次第です。。。

妖しき夜会にて。。。

　　妖しき夜会にて。。。

さてぇ。。。
例のメンバ-による夜の集まりで。

今度は、4軸の○○○○○を作るという企画？（笑）

まん中の基盤が、制御な訳だけど、値段！　サイズ！笑えます。。。

ところが、いいとこまで行って、オススメのソフトをダウンロードしようとすると
サイトが。。。サイトがぁっ。。。　（？）　

結局、白兎さん頼みで「なんか、いいの、めっけといて！」という事で解散！

どうイレギュラーするか？　楽しみでございます。。。

新潟市 グリーンいわさき

「新潟市　グリーンいわさき」　先週に続きまして。。。
「通り過ぎちゃってたシリーズ」でございます。。。

県道２号？（北国街道？）沿い、前から気になってはいたのですが。。。
食べ物屋さんで、「緑」って。。。116号沿いの弥吉もそうなんだけど。。。(笑）
暖色系が多い中、チャレンジ精神は認めます。一応。（笑）

中に入ってみると。靴脱ぎスタイル、　全席お座敷　、キャパ約５０名、広い店内です。

メニューが豊富で。。。


チャーシューメン（８１０円）とチャーハン（６５０円）をお願いしました。
（大油も気にはなったんですけどぉ。。。笑。）

　先にチャーハン登場！　香り良好。パラパラ感控えめ。
肉な食感が印象に。。。（もしかして、肉多めかも。。。）
いい意味で洗練されてない「骨太」なチャーハンって感じでしょうか？

　そうこうしてるとチャーシューメン登場！

おっきめな奴が、丼にかかってベローンと。。。
チャーハンのスープで、「飯店系」なヤツが出てくると思ったけど、
思ってたより、貧弱じゃなくて、全体にバランスされたタイプでした。。。
動物系が！とか、魚介系がとかの路線ではなく、あくまで、「バランス、バランスゥ」。。。
さほど、インパクトレスなんだけど、レンゲがいつまでも止まらない系（笑）

麺は中細で、ツルッとした質感。シコシコ感も良好。やや艶っぽい路線だけど
誰にでも路線として、優秀ではないかと。。。

チャーシューはモサッとしてて、醤油も効いてる系。
なーんだけど、ちょっと細かいところで私の好みとは、ズレテル系（笑）
まぁ、個人の趣向バリバリのブログなのでお許しをっ。。。（大笑）

メンマは一手間は感じるけどぉ。。的な無難路線。

多分、位置的な事もあるんだろうけど、お酒も飲んでワイワイガヤガヤして
ラーメンも！的なお店かと。。。

他のお客さんがいなかったので、写真撮ってみました。。。（珍しく）

そんな訳でご馳走様でした。

春？。

　　春？。

いやぁーっ。。。春？って感じの１日でしたねぇ。。。

お客さんの所へ配達に行ったら。。。
春の知らせ？。。「あけず！の踏み切り」が開通してました。（笑）
（たまにあるじゃない？　冬に閉鎖しちゃう踏切！　それ、それ。。）

まぁ、これも春の（冬の終わりの）風物詩かなっ？って事で。
と言ってるうちに、週末から来週にかけてまた下り坂らしいけど。。。

こうやって、少しづつ春になるんでやんすねぇ。。。

夕飯はせがれと。。。

夕飯はせがれと。。。

さて、正月以来、行ってみました。天狗屋にせがれと。。。

やや遅めに家に帰ってみると、せがれ、「爆睡中」（笑）
「めし！　食い行くどぉーっ！」と起こすと「寝ぼけぎみに、○×△ムニャムニャ。。」（笑）

（今日は、バイトで朝が早かったみたい。。。）

ピューッと到着で、黒天狗２つとビジネス餃子１つを注文です。
正月は「味噌」で今日は「醤油」な訳ですが、久し振りの黒は。。。

「しょっぺーっ！」です。。「ブレ」なのか、「方針」なのか「？」ですが。。。
前より、醤油が立っちゃって「そっくり返りそげ」です。（笑）
ボディ自体、変化をあんまり感じないので、醤油感強化月間！的な風体。。。（笑）

でも、前より印象に残る方向かもしれませんねぇ。。。

富山ブラック、中田ブラック、三条ブラック！　って、もともと「黒」天狗だもんねぇ。。。（笑）

そういえば、この前テレビで、富山ブラックやってたけど、
多分、アレは「アレンジｏｒチューン」バージョンではないかと。。。
「マジ！　しょっぺって！　ごはんがないと、俺でも食えんもんっ。」（笑）

まぁ、そんな訳で「味がせん！」とか言ってた「おじ様達！」。
今度はちゃんとしょっぺですよぉーっ。。。

ちなみに、お別れの挨拶は今日はとても好印象でした。
実は、コレ、結構大事ですよねぇ。。。　私、そう思ってます。。。（笑）

携帯 また逝く。。。

携帯　また逝く。。。

携帯がまた逝ってしまった！　
今度は画面が真っ黒け！
ショップに行ってみると。。。
「来月で３年ですので、まだ３年未満なので無償で修理可能です」との事。

ギリギリセーフ！　って喜んでる場合じゃないんだけど、修理に出しました。

まったく、何回修理に出した事やら。。。
多分これで、４回目だと思うんだけど。。。まったくぅ。。。（笑）

まぁ、実を言うと、一番長持ちしてる事は、間違いないんだけど。。。
（大体、今まで、１年でオシャカになってました。。。）

もう、次は絶対「○○○○」は買わねぇーぞ！！！　　多分っ！　きっと！。。。（笑）

青龍にて新年会。。。

青龍にて新年会。。。

今日は、大崎の青龍にて新年会。。。
３月に新年会？　そっ！　私達、３月が新年会シーズンです。（笑）

看板屋Ａ、電気屋みっちゃん、ベースの人、くま、そして私の５人。

５分ほど、遅刻して行くと私で３人め！　まさに三条時間！（爆）

待ってられない奴らなので、「全員で！」なんてお構いなしで、「生」で
始まっちゃいます。　そうこうしてて、一番近い看板屋が現れて。。。
焼肉やら、なんやら、ほぼ全開でスタートです。
「こねーな！　アイツ！」と皆で、ブーブー言ってると。。。
２時間？遅刻でベースの人が現れて。。。

どうやら、看板屋には、メールしてたみたいだけど、「行き違い？」で
皆が勝手に怒ってた？みたいになっちゃって。。。（激爆）

久し振りの顔ぶれで飲むと、まぁ、酷い事、酷い事、。。。
笑いすぎで、顔が痛いです。基本、みんな、個性的で「ユニーク？」なタイプなので。。。

ギャーギャー騒いで、28,390円！って、食いすぎじゃねぇっ？
（ちなみに、ベースの人は下戸だし、そんなに食ってなかったし。。。）
まぁ、ほぼ、割る4！なので。。。　　ギャハッ！（笑）

今度は、夏らな！　と言ってたけど。。。
皆、面倒臭がりなのでどうなる事やら？
でもこの顔ぶれだと素直に30年前になれちゃうので、腹の底から大笑いの1日でした。

ちなみに、何故か、私、〆に「カツカレー」をチョイスしてしまい。。。（馬鹿？）
ごはんがすごく、モッコリしてて。。。全部食ったら「デソゲ！」で終了でした！（爆）