どーしてもこっち側にもぐってからは・・・
足が遠のき気味だが超久し振りに伺ってみた(^^♪
正油とギョーザをプッス♪
ほどほどな時間て正油登場！
平べったい丼で・・・
チャースー様々！ ワンタンも入ってとってもＤＸ(^^♪
サラっとキュロっとした脂感で全体に丸めな味わい♪
麺は中〜中細クラス（県央人基準）
具沢山の世界から麺を引きずり出すのが楽しい！（笑）
ギョーザは・・・
ちっと遅れめなタイミングで登場♪
早食いの俺は危うくデザートになりそげだったので（笑）
ちっと食べる速度をセーブ♪ 大人だぜ(^^♪
しっかりとした餡は、カホリ高くオリジナリ〜でいい感じ♪
オコゲ面とほわ〜んとした皮とのアクセントもまたいと美味し(^^♪
久し振りに来たけどここんちらしさが光ってて実に満足！
そんな訳でご馳走様でした。。。
たまに・・・
ここんちで定食な気分(^^♪
豚ロース焼肉定食を注文！
ほどほどな時間で登場。
ちっと濃いめの味付けでご飯が進む！ 凄く進む(^^♪
アクセントな白胡麻ふりふりが何気にいい感じ！（笑）
意外とたっぷりなサラダも嬉しいね♪おかずになる！（大笑）
具沢山の味噌汁も心が和む♪
ラーメンもいいが定食もいい！ それはとても素敵な事だ(^^♪
そんな訳でご馳走様でした。。。
たまに・・・
天津麺♪
今の表記はかに玉ラーメン(^^♪
それを注文！
ほどほどな時間で登場
ふっくら♪可愛いぃ〜玉子焼(^^♪
これが美味い！ 玉子好きにはたまらない！（笑）
チャーハンの際や様々ここんちの「火」に対して書いてきたけど
まさに火加減の妙ぉ〜♪ 俺はそう思うのさ(^^♪
そちらからの油分のアレで若干デフォに対して甘さが増すのもこれまた妙ぉ〜！
確かな手技で確かな美味さ！ そんな訳でご馳走様でした。。。
うむ♪
やはりここんちの何気ない美味さを欲して訪問(^^♪
中華の大とギョーザを注文♪
土日限定とはいえ、1000円でお釣りが来るのは単純に感謝！（笑）
そんな心持ちで待ってるとほどほどな時間で登場
海苔の上のコセウがクラシックスタイル♪
んが、いい意味でちっと飛んでいて辛さがさほどないのも昭和流ぅ〜(^^♪
総合的なお汁の味わいが昔の人間には安心な味わい
いわゆる毎日系♪ 俺はきっと毎日食べたとしても飽きない！
多分。きっと。とか・・・おそらく(^^♪
ギョーザも少し小振りながら満足のいく味わい♪
あの店もそうだし、あの店もそうだったし・・・
見附はギョーザを安くする！ みて〜な土壌があったのでせうか？（笑）
文化的にその辺はアレだが、そういうのんを妄想するのも好き(^^♪
そんな訳でご馳走様でした。。。
この日は・・・
かつ丼セットな気分！
初志貫徹♪ それ注文(^^♪
混んでたので・・・
それなりな時間で登場。
かつ丼には、ちっと椎茸が入ってる仕様♪
椎茸好きには、たまらないだろうてデルモンテ(^^♪
まっ！そこまで強力な主張ではないのでアレらけど
そう思うとラーメンもそうらけど、かつ丼も色々な流派があっておもしぇ！（笑）
比較的落ち着きのある味わいのかつ丼に・・・
ここんちならではの香ばしいカホリのラーメンがまた合う(^^♪
半とはいえセットでの量感は程よい感じ！
あんまり腹が膨らがりすぎても動けなくなるので適切な仕様と思う。
サラダも付いてるし、きっと健康に違ぇねぇ〜(^^♪
そんな訳でご馳走様でした。。。
この日は・・・
メヌーが豊富なこちらへ(^^♪
ピキ♪っと閃いて・・・
タンメン（塩）を注文♪
ほどほどな時間で登場。
うむ♪ 純塩な色味でないところがなんかいい感じ(^^♪
でっかい木耳が、コリっと素敵♪
野菜の熱の掛かり方も適切で麺と一緒に口に来た時に幸福感炸裂！（笑）
やはり色味としてトウキビの黄色も可愛いくてえぇね(^^♪
塩味の線引きも見事で薄からず辛からず・・・
（本当は新潟あんまり辛い表現しないんだけど(^^♪）
そういう肝のスキルが見えるのもタンメン！ うむ♪実に満足！
閃きに任せて大正解♪ そんな訳でご馳走様でした。。。
こっち方面にて・・・
あっさりが浮かび・・・ダイソーが浮かび・・・（笑）
こちらを訪問(^^♪
鷄らぁめん塩で大盛でプッス♪
ほどほどな時間で登場。
うむ♪ 綺麗な一杯(^^♪
イメージのまま澄んだ旨みがいい感じ。
濃いぃ〜系ののんもいいけど、この日の気分にはこれこれ！みて〜な？（笑）
シュ〜っと啜るリズムも実にいい感じ♪
シンプルでありながら物足りる作りが秀逸！
うむ♪ これでゆっくりダイソー見て帰ろうっと(^^♪（笑）
そんな訳でご馳走様でした。。、
秋ご馳走様気配は・・・
味噌の気配〜(^^♪
味噌の大盛とチャーハン（小）を注文♪
ほどほどな時間で登場
ここんちらならではの味噌の色味が個性的♪
白過ぎず、赤過ぎず・・・
きっと色々考えての仕様なのだろう(^^♪
そういう思慮深い味わいな気がしゅう〜♪
「個」を目指す味わいにはそれだけで志の高さを感じる。
ほとなくチャーハン（小）も登場
基本、アブラのカホリが生命線♪
上手な油使いで「過ぎない」ところが秀逸(^^♪
塩味の線引きもいい感じ。その辺上手な設定。
うむ♪ 味噌ともマッチング良好♪
まっ！ デフォがうんめ店は何食ってもうんめ理論！
そんな訳でご馳走様でした。。。
たまに・・・
毛色を変えて・・・
ミニタレカツ丼とラーメンのセットを注文(^^♪
ほどほどな時間で登場♪
タレカツの甘ジョッパな味わいと・・・
ラーメンのお汁とのコラボが実にいい感じ(^^♪
とじの時にはとじの時なりに・・・
タレの時にはタレの時なりに・・・
若干、タレの時の方が甘さが増す気はしゅう〜♪
肉質もヘルシー方向でとってもえぇね(^^♪
ラーメンがオーソドックスな美味さな一杯だと
基本、まぁ、何でも合うやね〜！（笑）
うむ♪ 実直なラーメンにも満足しながらご馳走様でした。。。
みなさ〜ん♪
野菜足りてますか？
そんな訳で・・・
足りすぎ！(^^♪（爆）
野菜炒め定食・キューゴー♪
程よいしょっぱに異常な量♪
お野菜も高いでしょうに、感謝と共に・・・意地を感じる(^^♪
異常な量も美味いから行ける！それはとても幸福な事だっ！
体胃力的に年齢的にかなりキツくなってきたのは事実だが（笑）
あごの疲れと共に満腹感に癒される(^^♪
赤出汁の味噌汁もちっとこの辺では珍しく嬉しいかも（俺見解）
温泉玉子も嬉しいし、勿論ご飯もたっぷり！（爆）
やはり凶暴な野菜炒めは最強！（激爆） そんな訳でご馳走様でした。。。
やはりこっち方面に来たからには・・・
ここんちの店主さんの顔を一年に一度は見たい(^^♪
しょっべかつ丼でも一発！
と思い注文したら・・・おねーさんが・・・
「ごめんなさ〜い かつ丼の肉が売り切れたので〜」
という事で、反射的に？開花丼を注文！（笑）
ほどほどな時間で登場♪
ぐちゃ〜っとして♪・・・（褒めてます）
なんか凄くしょっぺげで・・・（これも褒めてます）
とっても気分が高揚(^^♪
俺の分の調理でひと段落つけて店主さんが俺のすぐ傍にお座りになって
「肩ロースだから美味しいでしょ？(^^♪」と話しかけてくださり
「はい！ うんめです♪」と答えるじじぃ♪（笑）
素朴でほっとする味わい・やりとりに心が和む！
顔も見れたしそれだけでも和むのにＷ和みで充実(^^♪
うむ♪ とってもいい時間を過ごせた！ そんな訳でご馳走様でした。。。
あっちにあった時に行ってみたかったが・・・
いつのまにか無くなり・・・
にょっ？っと気がついたらこっちに移転されてたので伺ってみた(^^♪
中ラーメン300g キューゴーをプッス♪
食感を渡して・・・待つ。
こういうのんが貼ってあったので・・・
初めての人も安心♪ 呪文を心の中で整える(^^♪
にんにくは、髭にんにくなるものが用意されてるので
お好みで自分で入れるスタイルのようだ。
ほどほどな時間で番号（着席位置・カウンターのみ）を呼ばれて
トッピを訊かれたので・・・
「野菜増しで」とお願いして・・・登場♪
マシマシマヤコン♪ の方が画ヅラがいいとは思いつつ（笑）
ウケより自分のキャパとの相談という事で(^^♪
いわゆるアレ系な訳だけど・・・
まず食い慣れてない俺はもやしがいっぺで・・・
食いにっけ(^^♪（爆） 食前酒ならぬ食前もやし的に進む♪
ある程度行ってから、麺に取り掛かる。
麺はきも〜ち〜 すこ〜し〜 この系の割には細めな気がしる。
ゆえに！ ゴワ感薄めで食べやすいかもしれない(^^♪
麺は飲みもんな俺（嘘ね♪）にとっては嬉しい仕様。
お汁の濃さでいうと・・・濃度としてはいい線だと思うが・・・
若ぇ衆のオーダーを聞いてると結構「カラメで」というコールが・・・
日本の未来が頼もしくなるじじぃであった(^^♪
試しに髭にんにくを一発試してみたくなり入れてみる♪（しゃじ2杯）
普通のおろしののより、シャープでソリッドな感じがする。
ちなみに、丸一日経ってもまだ喉のどこかにいる気がしゅ〜♪（激爆）
麺300よりもやしのせいもありお腹が膨らがっていい感じ（笑）
こういう路線はこういう路線で個性の発揮という意味で色々楽しかった(^^♪
裾野が広がり業界が華やかになるのはいい事だ！そんな訳でご馳走様でした。。
うむ♪
ここんちの清潔感溢れる店内の趣がとても好き(^^♪
タンメンを大盛て注文♪
ほどほどな時間で登場。
炒めではなく煮なタイプのようだ♪
あっさりで塩加減も良く秀逸な味わい(^^♪
デフォでのコクを当て込んでのタンメン注文だったが
思いがけずタンメンではその辺控えめのようだ。
逆にダブルスタンダードというか、これはこれで納得出来るまとめ方に思う(^^♪
野菜との合い等を思うとこの方が王道かもしれない。
細めの麺と野菜のバランスがエクセレ〜ント♪
うむ♪ 実にしょみるタンメンだった(^^♪ そんな訳でご馳走様でした。。。
山側な気分でこちらを訪問(^^♪
一般的な揃えにセットまである感じ♪
悩みつつ・・・
ラーメンと焼肉丼を注文！
ほどほどな時間で登場
ラーメンは優しい口当たり
ふわん♪とした広がりがあって古式ゆかしくも個性的な味わい
麺はツルンとして太さ中〜中細クラス（県央人基準）
全体にオーソドックスな作りで落ち着きのある一杯
ほどなく焼肉丼も登場
ピーマンのカホリがホォ〜っと立って・・・（笑）
ピーマン好きにはたまらない(^^♪（俺はピーマン好き♪）
肉質しっかりな焼肉を噛んでじわっ♪と来たところで・・・
ご飯をポン！と放り込んでからの〜ラーメンのお汁！みて〜な？（笑）
で、カリっとピーマン♪ そういうのんが・・・し・あ・わ・せ(^^♪
その地域・地域に根付いた味と出会って行くのが至福！
そんな訳でご馳走様でした。。。
火災からのリスタートという事で・・・
伺ってみた。
昔の人間からすると・・・2階が懐かしい・・・的な事を思いつつ・・・
三条でタレカッ（ヒレカッ）としての存在感を示していたのは確かにここんち(^^♪
ヒレカッ丼ともつ煮をお願いして・・・帰宅♪
キューゴー、サンパチ、外税らったかな？
今風な値段は、まぁ時代の流れという事で(^^♪
流石に肉屋のカツ♪ やっこいヒレの肉感が素敵(^^♪
おつゆがダク過ぎないところもいい感じ
3枚入れなんだけど、ヒレカツのみ（タレ付き）の販売もあるので
ご家族で、枚数決めしてそういう楽しみ方も勿論きっといい感じ(^^♪
（１枚 ニーイチだったかな？）
もつ煮は、ビシっとコクの効いた大人の味わい渋いぜ♪
うむ♪ なんねせ三条で大事な店が復活されたのはとても素敵な事だ！
そんな訳でめでたし♪めでたし(^^♪
