天気がちっと心配だったが・・・
降らないでもってくれた！ お参りにGo(^^♪
なかなかな人出だ！（笑）
笛と太鼓で・・・ お囃子♪
階段のとこに・・・
じじぃもちっと関わったものが・・・置いてあった。
お参りを済ませ・・・
なんだかんだと買って帰る事に・・・
スーパージャンクフード！（爆）
本当は・・・
たこ焼きとか・・・ ポッポ焼きも欲しかったけど・・・
並んでて・・・ ちっとじじぃはギブだったので・・・（笑）
こうやって・・・ 季節は・・・進んでいくんだねぇ～
やはり・・・ 祭はいいものだ！ めでたし♪ めでたし(^^♪
三条祭・・・
曇り空・・・
街・・・
大黒亭・・・
松屋小路・・・
中華の大盛・・・
安定・・・
チャーシュー ３枚・・・
喜び・・・
煮干し・・・
優しさ・・・
標準・・・
繰り返し精度・・・
次世代・・・
普通に書いた方が・・・ 早かった！（爆）
そんな訳でご馳走様でした。。。
この日は・・・
落ち着いたムードを欲して・・・ こちらへ(^^♪
何にすか悩みつつ・・・
スポッ！ っと閃いて・・・
餃子セットを注文。
と！ ラーメン！と行こうと思ったが・・・（笑）
とりあえず・・・ やめておいた♪
ほどほどな時間で登場。
いい意味で・・・
普通ぅ～な餃子定食な餃子セット！
サラダがＤＸらか！ 女性には嬉しいかも(^^♪
餃子は・・・ 食堂げな設定で・・・ 普通に美味しい！
スープが麺の入らない状態の観察には嬉しいじじぃなので・・・
ボディの素性が見えて・・・・ 楽しかった！
ある意味・・・ 日常の・・・ いいお昼♪な感じ！ えぇね(^^♪
そんな訳でご馳走様でした。。。
あぶらっぽいのが記事で続きますが・・・(^^♪（爆）
中華の大を・・・
油、どーのこーの言わず・・・ 頼んでみる。
太麺な時間で登場。
デフォでは・・・
このくらいの油量らしい(^^♪
行ってみるとぉ～
やはり醤油感が・・・ 長岡の・・・アーバンな感じとは・・・違う♪
ギシッ もしくは・・・ バシッ とした醤油感。
いい意味で・・・ 胸に来そうな？（笑）
幼少の頃から・・・ こういう醤油感に慣れて育って来てるだけに・・・
久し振りに食べると・・・ 感慨深い。
もしかして・・・ きつい醤油感をマイルドにしたい人は・・・
油を多めにすると・・・ 気持ちいいかもしれない。（笑）
油と醤油は・・・ あくまでも相乗。そういう感覚もまたいと楽し(^^♪
そんな訳でご馳走様でした。。。
過去記事見たら・・・
随分ご無沙汰だったようだ。 ちっと吃驚。
大盛老麺をプッス！
ネギは・・・
まーるいのと・・・
なーがいのが・・・
かっこえぇね(^^♪
太麺な時間より少し早い感じで登場。
こう出て来たのんが・・・
こうなる♪
ほぼネギラーメン化(^^♪
県央より少し醤油感がマイルドだと思う。
それは・・・棲み分けなり・・・文化としてそうなってきた事なのだと思う。
いい意味で県央のそれよりアーバンな感じ？（笑）
車で何分の所で・・・
系統の中でも違いを楽しめるというのは・・・ それは幸福な事なのだろう～♪
うん！ うんめかった！ そんな訳でご馳走様でした。。。
この日は・・・
一軒外して・・・ こちらへ(^^♪
大盛サービスだ！
ラーメンナナヨンをプッス♪
ほどほどな時間で登場。
ドカン！した現代的な佇まい(^^♪
お魚さんと豚さんが・・・ ギュッ♪と効いてて・・・
どちらかというと若い人がヤッホイ♪って感じ？（笑）
勿論、老齢な俺でもヤッホイ(^^♪
夜でも混んでた！ 混む理由も納得！
パワフルな一杯を欲した時にはここらな♪ そんな訳でご馳走様でした。。。
PLOW上越いう店に行ってみたくて・・・
そのお店の帰り・・・ 傍の、このお店に行ってみた(^^♪
醤油の大盛をプッス！
ほどほどな時間で登場。
お汁の当り・・・ 麺の口当たりとも・・・
優しめの柔らかめ。麺の茹でとしては少し柔らかめくらい。ややこしいか？（笑）
オーソドックスで・・・ 普通～に美味いタイプ(^^♪
場所柄、老若男女、誰でもカモーンな感じ。そういう設定は正しいと思う。
丁寧な仕事を想わせるし・・・ いいんでないでせうか(^^♪
そんな訳でご馳走様でした。。。
記事的に・・・
遡り方向ではあるが・・・（笑）
そういうのんも・・・ たまにえぇね(^^♪
爆走前の腹ごしらえ♪
みそ野菜の大で、パイルダーオン(^^♪
ほどほどな時間で登場。
甘めな味噌で・・・いい味わい。
比較的サラッとした軽いボディながら・・・
麺を口に含んだ時の充実感は実に満足(^^♪
こう〜 何て言うの？ 腹の底からパワーがみなぎる感じ？（笑）
よりパワーを求める人には・・・
にんにくなり豆板醤なりあるので・・・ ポイッ♪と投入してみるのもいいだろう～♪
グイッ！とやる気を起こさせる一杯！ 実にえぇね(^^♪
そんな訳でご馳走様でした。。。
という事で・・・
早い時間に到着してしまったので・・・
辺りを散策(^^♪
すると・・・ 流石、名古屋までもう数十Ｋｍ！
すぐ近所でモーニングをやってられる喫茶店が・・・
面白がって行ってみる。
昔は・・・県央でも、何軒かモーニングをやってられた気がするが・・・
今では・・・ どーなんだろ？ 俺が知らんだけらろっか？（笑）
モーニングをコーヒーでお願いした。
見回すと・・・ リタイヤされた先輩達が・・・入れ代わり立ち代わり・・・
そういう穏やかな文化・・・ 穏やかな時間が・・・ えぇね(^^♪
ほどほどな時間で登場。
厚めのパン半分、コーヒー、茹で玉子、ローカル？エルビー♪、ウリ(^^♪
必要にして・・・丁度いいモーニング感！（笑）
これで・・・ ４００円！
１０枚綴りで・・・３８００円！ 回数券があるのが・・・すごくえぇね！
信濃屋さんに・・・ 毎週来るぐれ～なガッツがあれば
回数券も考えたけど・・・ 流石にそれは・・・ 無理だ(^^♪
地元以外の文化に触れるというのは・・・ それだけで楽しいね！
そんな訳でご馳走様でした。。。
何年越しの？
憧れのお店(^^♪
初めて存在を聞いてから・・・ 早何年？
多治見？ どこら？ 遠いのんだけは・・・
地理音痴の俺でもわかる！ みて～な？（笑）
誰かのアングルっぽく撮ってみる♪ （爆）
電線の碍子や・・・（右側、暗～ぇかぁ～）
その結線の様が・・・ 昭和してて・・・郷愁(^^♪
こういう仕様なので・・・
新潟からのハードルとしては距離も含め・・・ ちっと高め？（笑）
外観は・・・ きっと人が並ぶのだろうと・・・
早い時間に撮らせていただいたのだが・・・
店を出る時に暖簾が出てたので、撮らせていただいた。
１時間前くらい前から・・・並び始め・・・
あっという間に・・・ 行列・・・
驚いたのは・・・ 店主さん、給仕のおねぇ～さんが出てこられ・・・
「お待たせしてすみません。少しでも早く開けますので・・・」と
丁寧に語りかけるように挨拶してくださった事。
これは・・・ しょみるね～
業界全体に・・・ 見に行って欲しい！（笑）
11時過ぎにお店に案内され・・・ 席に座り・・・待つ感じに・・・
店内は、それこそ、ザ・昭和。 懐かしくも・・・ 俺なんかには居心地がいい(^^♪
達筆でアレだが・・・
多分、右から・・・ 「うどん」「ころかけ」「中華そば」 但し小は半額
記事が前後ごっちゃになってアレだが・・・（謝笑）
このお店の前に・・・ モーニングを食ってしまい（爆）
ノーマル同士だと・・・ ちっとアレかな？と思い・・・
注文を取りに来ていただいたので・・・
ころかけの小と・・・中華の小を頼んでみる。
ほどほどな時間で登場。
あちゃー 思ったより・・・ちっちぇ(^^♪
ノーマルでもいかったかも！（笑）
それはそれで・・・ 行ってみる！
憧れの・・・ 念願の・・・ ころかけ！
じゅびっ♪と口に運ぶと・・・
にゅろ～んとして・・・ にゅっ！と来て・・・ にんっ！とフィニッシ！みて～な？（笑）
これは！
これは・・・ 生きもんだっ！ （ちごな？）（爆）
表層・中層・深層（釣りらか！）に・・・ それぞれハッ♪とさせられるキャラがあり・・・
うどん自体に深みがある。表情がある。な～るほど！ これは凄い！素直に脱帽(^^♪
おつゆも甘味を基軸にしつつ・・・ 爽やかに終わらせるコク。
薬味達の存在も勿論いい感じ！ あっという間に完食！完飲(^^♪
とほぼ同時に・・・ 中華。
こりゃまた・・・ 対極な感じ！
うどんの真反対にあるこの存在感、またそれをラインナップさせる志。
比較的硬めに茹でられた麺。 ひゃぷ・ひゃぷとした質感。
小麦を・・・ あ～も出来るし・・・こ～も出来るというスキルが・・・
このお店の深さなのだろう～(^^♪
お汁が・・・和のテイストなのだが・・・ 口の奥で・・・ふわ～っと広がる旨味が印象的。
やはり・・・ 憧れていたお店は・・・ それに十分応えるだけのお店であった！
もっと近ぇ～ば・・・いいのに～！ と素直に思う。（笑）
爆走し疲弊した心も一気に回復！ 美味いものにはそういう力があるね！
昨年の佐野ラーメンもそうだが・・・
俺は・・・麺の研究者でありたい。（イチローらか！）（業界人でもね～し！）（笑）
そんな訳でご馳走様でした。。。。
えぇ・・・
やはり・・・
海には行ったんです。
が・・・ 思ってた事が出来ず・・・ 風で・・・（笑）
風裏は無いかと彷徨いつつ・・・
勢いよく！
あきらめる(^^♪（爆）
さ～て どうするか？
例によって・・・ 悪い爆走癖が蘇る！（激爆）
それもまた俺らしくていいのだろう～
そんな2018海開きな俺なのであった！ というか・・・偵察かな？（笑）そんな感じ(^^♪
連休とはいえ・・・
仕事をしたり・・・ 休んだり・・・
意外と・・・バタバタ？（笑）
いつものルートのお客さんに・・・ 今のうちに品物置いてこよう！とお出かけ(^^♪
の・・・ ついでにラーメン！
中華の大盛を注文。
プラス100に消費税♪
ほどほどな時間で登場。
今日は・・・
いつもより・・・ ちっとお魚さんがおとなしいようだ。
純・一期一会な楽しみ方も食の楽しさだが・・・
点ではなく線な・・・ 継続定点観察的な楽しみ方も、食にはあると思う(^^♪
この少しおとなしい路線で落ち着くのか・・・
はたまた、また戻すのか・・・ いやさ！（笑） 単純にブレなのか？
そういうのんを、こっそり楽しむのが・・・ 基本、好き♪
そういう味覚の変動には・・・ 敏感でいたい鈍感なじじぃであった！（笑）
そんな訳でご馳走様でした。。。
三条を出発する時点では・・・
普通の中華をプッスだぁ～！
と意気込んで行ったはずなのに・・・
道中・・・ 走ってるうちに・・・
そういう事を忘れ・・・
なんとなくワンタンメンを押してしまう！（笑）
あっ！
と思ったけど・・・ 過去の記憶がそうさせたのだろう～(^^♪
それはそれでいいさ！ ドンマイ・俺(^^♪
ほどほどな時間で登場。
やはり・・・
キュロンとした脂感が・・・
こちらとあちらで・・・ ちっと・・・ニュアンスが・・・ みて～な？（笑）
まぁ～ 多店舗展開するお店では・・・ 往々にしてあるわけだけど・・・
フランチャイな路線なら・・・ それもそれで個性として楽しみのひとつに・・・(^^♪
と言いつつ・・・
三条でまだワンタンメン食ってないなぁ～ と、ふと思う。（笑）
色々、食の探訪を楽しませてくれる路線だ！ そんな訳でご馳走様でした。。。
なんとなく久し振りにこちらへ(^^♪
今日は・・・ 中華の王道？
ラーメンとチャーハンな気分！（笑）
という事で・・・
それらを注文！
ほどほどな時間で登場。
こういう向きで置いてくらったが・・・
こういう向きでも撮ってみる♪
どちらも・・・
スタンダードで・・・
オーソドックスで・・・
普通ぅ～に・・・ 美味い！
すこ～し上品な気品のある線引きが印象的。
しぶ家さんの記事でも書いたが・・・
基本、こういうご飯もんも普通にある店が・・・レッドブックであり貴重な時代！
いつまでも頑張ってほしいお店！ そんな訳でご馳走様でした。。。
さて・・・
連休中の方々は、如何お過ごしでしょうか？
我々、産業カレンダー組は・・・ お仕事です(^^♪
（と言ってもあんまり俺、関係ないという噂も？ 笑）
配達の帰りに日常的な感じでこちらへ！
日常的な醤油の特盛(^^♪
意外というか・・・ 結構仕事をしてる人も多いようだ！
道で・・・ 店で・・・ そう思った！
まぁ～ 頑張る時に頑張る！ 頑張りたくない時には頑張らない！（笑）
当たり前の日常の中の一杯が実に・・・ 嬉しくもありがたい♪
またお昼からも頑張るどぉ～ と思わせる一杯！そんな訳でご馳走様でした。。
