日頃は・・・
サービスランチでお世話になってます(^^♪
たまに・・・違うのんに行ってみたい週間？（笑）
という事で、この日注文したのは・・・
ラーメンの大♪
ほどほどな時間で登場。
相対的という言葉をたまに使う事があるが・・・
一杯が時代に沿って変遷していく様を表現する際に使う事があるが・・・
この一杯もまさにそういう時代に沿った味わいと思ってる(^^♪
街にあった頃とは、明らかに違う進化した味わい。
いつもは、カレーがいて（爆）
超純粋に向き合っていないがために見えてない世界観！
あっさりながらも厚みがあるお汁♪ 純粋に美味い。
カレーラーメンが取り上げられやすいお店だけど・・・
デフォがしっかりしての世界観である事を堪能していただくのも、またいいかと(^^♪
う〜ん改めて納得！そんな訳でご馳走様でした。。。
来々軒！
と思いつつ来たものの・・・
たまに、気分を変えて？
こちらのお店へ(^^♪
着席して・・・すぐに目に入ってきたこのメヌーに決定♪
ベジタブルマウンテン濃厚ミソタンメンの大盛！（笑）
通し名は・・・濃厚ミソタンメンだった(^^♪
そのメヌーは沢山充実♪
中華的な魅力的なものが盛り沢山！
ほどほどな時間で登場
白味噌な一杯は、カホリから素敵なスタート♪
味わいとしては、エレガントで少しアーバンな仕上げ
濃くないそれは、逆に上品でこのお店のスタンスが明確でいい感じ(^^♪
個人的な趣向でしかないけど、自分はやっぱし白味噌って
それだけで好き♪やっぱし、あっちでの暮らしが長かったからかな〜？
あっ！ 三条での暮らしです♪（笑）（勿論京都のではなく新潟の）
野菜をたっぷし白味噌で、麺をとっぷり白味噌で♪
幸福な時間だぁ〜！（笑）腹も膨らんで心も身体も充実、
そんな訳でご馳走様でした。。。
「おもうま」で・・・
1000回行った事のあるお店♪
的な事をやってたが・・・
「な〜に 1000回って、そうそうねぇ～ろぉ！大変さぁ！」と思って見てたが
ふと思ふ♪？
1000÷付き合い年数÷12＝約一月２回？
あっ！ 行ってるわ！ 俺！（激爆）
多分♪ いやさ！間違いねっ(^^♪
という事で心新たに1000回は行ったであろう雪龍さんへ・・・
1000回以上というのは・・・
お互い健康でなければいけない！
それは提供する側、される側共に(^^♪
そう思うと・・・ いつものラーメン大も感慨深い。
一番最初・・・
デフォ400円くらいらったかなぁ～？ う～ん・・・覚えてないけど安かったはず。（笑）
その頃は、四日町の商店街にあってカウンターのみで・・・
三高があったせいか、学生ラーメンっていって安めの一杯もあって・・・
その後、大崎に移転されて・・・ 思い出が・・・ 星の数ほどありまする(^^♪
色々な味わいの変遷を経て今に至るその努力は・・・
何回食べても飽きない世界観で未だに俺を魅了する！（笑）
味わいとは相対的なもので時代と共に上手にファインチューニングされていくもの。
本当に値段に表れてるけど超良心的なお店。
そんな事を1000という数に想いを馳せながら・・・ ご馳走様でした。。。
この日は・・・
燕にちっと見たいのがあって・・・
その帰り道こちらを訪問(^^♪
手書きの・・・
でっかい字のメヌーが老眼には嬉しいね！（爆）
ラーメンの大盛を注文！
ほどほどな時間で登場。
しっかりした旨味な一杯！
醤油感としてはマイルドでありながら・・・
燕な約束な一杯は・・・ 食べ終えた時の満足度が充実(^^♪
あんまり燕・燕したのは苦手なんだてぇ～
と、いう人にも付き合いやすい一杯かもしれない。
よく書く事かもしれないけど・・・
燕の裾野の広さを体感できる一杯！
新手のものが色々出てくる中・・・
燕の昔からの一杯に、昭和の色彩が垣間見えて・・・
いろいろな事に想いが馳せる(^^♪ そんな訳でご馳走様でした。。。
俺は・・・
思ったんだな。
ここんち（商業のとこね）で
カレーラーメン（カレー中華）食った事ねぇな？と・・・(^^♪
立場上・・・ まずいんじゃね？という事で？（どういう立場だよ？）
それの大盛を頼んでみる！
ほどほどな時間で登場。
トッピィ～なタイプだった！
何より！ 個人的に・・・ 刺さったのは！
シャジが・・・ 金属だっ！（爆）
あなたが丼に挿したシャジは・・・
プラッチクですかぁ～？
せともんですかぁ～？
それともカネですかぁ～？ みて～な？（笑）
こうなるとぉっ！ 緊急追加発注的に！半ライスでも！
と、パブロフ的に思ったのだが・・・ 無かった！ メヌー的に（爆）
頼めばアレらったかもらけど・・・ まぁ～ そこは・・・大人なのでそういう感じで！
甘めのもっさりカレーがなんとも中華のお汁と混じり合い・・・そして♪めぐり逢いぃ～♪
やっぱり三条人は・・・ なんとなく落ち着いちゃうのかも？ カレーラーメン（中華）って！
そんな事を思った一杯だった！ うん！ とっても満足！ そんな訳でご馳走様でした。。。
あのお店って・・・
まだやっておられるのだろうか？
と、ふと思いつき・・・ 行ってみた(^^♪
「ワンコインで日替り定食を！！」だそうで・・・
元気にやっておられるようで何より！
んが！？
ラーメンが無い？
お母さんに・・・
「ラーメンってやめられましたぁ～？」と訊いてみると・・・
「コロナで、へぇ～ 〇X△※＆％＄・・・」だそうで・・・（笑）
日替りでいいかね？と言われたので・・・ はいはい♪とお願いして・・・
マッハの速度で登場！
「山ののしかねぇてアレらけど・・・」と出してくらった！
えぇ～
最初に言っておきますが・・・
じじぃは・・・ 山ののに詳しくないので・・・（爆）
山菜の盛り合わせ！的な天ぷら群でした！（笑）
一個、牡蠣が入ってたな♪
わからんなりに思うには・・・ こごみとか・・・タラの芽とか・・・
多分、そういうのんが入ってたな。だと思うな。ちごたら勘弁(^^♪
味噌汁はいい香りの筍が・・・ うん！ 素朴ぅ～で心が洗われる。
何て言うか・・・ ざいごのばぁちゃんちに何気に寄ったら・・・
お昼食ってぐけ？ と言われ・・・ ありもんで（褒めてます）
（昔の人って・・・ どかぁっ～と作るじゃん？）
お昼を出してくらったような♪ そういう温かみに満ちた定食。
揚げたてという訳にはいかないけど・・・ 十分楽しめるワンコインだった(^^♪
若い頃は・・・ご飯には・・・肉らて！ 肉！みて～な人間だったけど（爆）
歳を取ったら取ったで・・・ こういう食の良さも少しは分かるようになったかも？（笑）
何より・・・ やっててくらって嬉しかった。やっててくらんるだけで意義がある！
そんな訳でご馳走様でした。。。
つり吉だっ！
今日はつり吉だっ！ と目が覚めた時から決まってた！（笑）
そんな感じで2代目釣りキチ号で出発！
来月は・・・ 3代目Ｊ釣りキチ号にアップデート予定
2代目釣りキチ号でつり吉さんに来るのはこれが最後？
勝手に感慨深い(^^♪
ラーメンの大盛をプッス！
食券を渡して・・・ カウンターの隅っこで待つ♪
味変の勧めが貼ってあり・・・
白い入れもんの生姜をちっと入れてみようかな？と思いつつ・・・
ほどほどな時間で登場。
くっろ～い！（爆）
久し振りに見たら・・・ いつにも増して黒く見えた！（激爆）
いつか・・・やってみたい事は・・・
混んでない時・・・
じぃ～っと麺をしょまして黒がどこまで麺を染めるか？
試してみたい欲望を持ってるじじぃです！（笑）
基本！ 早食いなので・・・ 染まる前に完食してしまう(^^♪
ここまで黒いのに、見事な旨味を表現してるのはいつも凄いなぁ〜と思う！
過去記事見たら・・・ 1年以上経ってた。吃驚。
近ければもっと行ぐね。あぁ行ぐね。
ネギが固くなってきたねぇ～♪ 進む季節を感じながら・・・ ご馳走様でした。。。
この日は・・・
陽気に誘われて・・・
海側に行ってみた(^^♪
あれやこれや外し（笑）柏崎まで来てしまった！（爆）
ま〜それもその日の俺の定めだったのだろう〜♪
思し召し飯？（飯じゃないけど）は
ここんちだぁ〜っ！という感じでここんちを訪問！
彷徨った都合でいつもより2割増しで腹が減った！（激爆）
よって、特盛中華を力強くプッス♪
ほどほどより、少し早いくらいのタイミングで登場。
唯一無二、ここんちならではの豚感がとても素敵♪
エレガントで独創的、どういう経緯でこうなったのかアレだが（笑）
初めて食べた時から、魅了されっぱなし(^^♪
特盛という未体験ゾーンは、最初心配したものの・・・
なんて事はない、美味いものは勝手に喉から滑り落ちていく！（爆）
あっという間の完食劇であった！（笑）
思わずな距離まで来てしまったが、うんめの食っちまえば満足！
そんな訳でご馳走様でした。。。
この日は・・・
ちっと足を伸ばして栃尾にでも一発！
みて〜な感じで出発(^^♪
鈴多さんかな？的に行ってみると・・・
13時はちふんに到着したのだが、準備中ぅ〜！？
おっと！麺が無くなったか、お汁がそうか？
とりあえず、心の中でご繁盛おめでとうございますと唱えて後にする♪
ふむ。ならば！蛇の目さんらな！ピチピチ・チャプチャプ♪
めでたく入店。とりあえずよかった！（笑）
まっ！やっぱし中華の大盛らかな？
それ注文！
ほどほどな時間で登場
いいね〜 蛇の目さん♪
お魚感がふわっ♪っていうんじゃなく・・・
す〜っと効いてる感じ。ニュアンスを伝えるのが
下手くそでごめんなさいでアレだが（笑）
お魚さんの効かせ方も、色々あるよね〜と食うたびに勉強になる。
あっ！決してラーメン屋さんになるつもりはありません(^^♪
その地に根付いた味わいを楽しませてもらうのはまた一味違うよね！
そんな訳でご馳走様でした。。。
そんな訳で・・・
コツコツ仕事をこなす(^^♪
小上がりに上がらせていただいたが
メヌーを撮ったら、自分が全写り！（笑）
ピカピカメヌーならではの困り事♪
光の加減でそういう感じ！
という事でメヌーは以前のものを流用♪
この日の順番はワンタンメン！
それの大盛を注文♪
ほどほどな時間で登場
おぉ〜素敵♪
ワンタンは、餡がむつっと入っててしっかりした味わい
皮のチュロンとした唇への感触もプリティ〜(^^♪
前から思ってるのだが・・・
ワンタンのこういう口触りが好き！強く好き♪（笑）
カンスイの塩梅なのか、何なのかプロではないのでアレだが
全国の製麺屋さん！ワンタンのような口触りの麺！
待ってる人もいますよ〜♪（爆）
タモリ氏が・・・「うどんに腰なんかいらないんだよ」
と、言ってた事があったが・・・
俺は、ラーメンも腰なんてなくて、口触り優先の麺が
あってもいいんじゃないかと思ってる！（激爆）（無責任だけど）
みーんなおんなじ方向向いてたっておもしょね(^^♪（ちごか？）
いい口触りのワンタンを食うと、いつもそう思ってしまうじじぃであった。
うん！ここんちのレポではなくなってしまった感は否めないが（爆）
脱線名物もいろいろいんふ。うんめかった！そんな訳でご馳走様でした。。。
ちょっとバタバタして・・・
食い損なった時を戻すが如く？（笑）
遅くなってても安心なこちらへ(^^♪
この日は・・・
美味しなネギもいいのだが
なんとなく、それを排除したシンポ〜なのを欲して
ラーメンの中を注文！
ほどほどな時間で登場
ちょっとニンニクを足したりして♪
ネギのあのオイリーさのない、純粋なここんちの脂感
うん！それを欲してたので自分的にとっても満足！
この日、にょっ？と思ったのが・・・
麺が越後製菓のものだった！？
例の○あの麺ではなく、そうだった。
小麦高騰による、原価見直しのアンサーなのか
連休による供給困難なのか、その辺はアレだが・・・
比較的、チェーンの中では自由度が高めと言われてるようなので
今後、どうなっていくのか家政婦のように柱の陰から見ていきたい(^^♪
そんな訳でご馳走様でした。。。
そんな訳で、川崎在住のアイツが帰ってきて
ある意味、スタンダードな5人のメンツでスタート(^^♪
やれ、久しぶりらっけ、忘れただのなんの
言い訳がましい言葉を吐きながら・・・（笑）
心配されてた全自動卓も、今回は絶好調！（爆）
前日、電解屋と予備の3号機を引っ張り出して
あ〜だこ〜だしてたのだが・・・
結果から言うと、3号機は部品取りかな？（激爆）
などと、あいも変わらぬ激遅い麻雀を進めつつ・・・
いい時間になったので早めにお侍さんへ(^^♪
結構食い散らかしてから・・・ 写真を撮ってない事に気がつく！（笑）
麻雀の夕飯は・・・ そんな感じ！
キムチなんかを撮っての・・・
〆のこの日は・・・油そば！
キムチを入れて遊んだり・・・
そういう事が出来るのも油そばの良さのひとつかもしれない！（笑）
この日は・・・ 電解屋がドライバーになってくれたので・・・
代行の段取りを考えずに楽チン(^^♪
その後・・・ 麻雀に戻って・・・ みんな年寄りなので・・・比較的早めに解散！
とりあえず年寄りどもが健康に集まれる事は幸福な事なのだろう～♪
そんな訳でめでたし♪ めでたし(^^♪
みなさん、連休、どうお過ごしでしょうか？
じじぃは、ちっと仕事したり・・・麻雀したり・・・片付けしたりって感じです
そんな中・・・お昼になったのでなんとなく見附方面へ
数ある中から、この日はこちらを選択(^^♪
やはりなラーメン大を注文！
ほどほどな時間で登場
う〜ん♪なんとも言えないライトな長岡風味な味わいが大好き！（笑）
今となっては、その味わい（濃さ？）の幅が豊かな長岡生姜生姜
その中にあって、ライトでいながら美味いと感じさせるのが凄くえぇね(^^♪
その辺は、お店の歴史なり、センスなり、確かな礎を感じる。
物価の激動により、豚肉なり、小麦なり大変だと思うけど
マイナーチューンをうまい事施して頑張っていただければと思う。
何年通ってるかアレだけど、安心な味わいに揺るぎなし！
そんな訳でご馳走様でした。。。
このお店も・・・
定期的に胃袋が欲する(^^♪
そんな感じで訪問！
そして・・・
マジ毎回悩むのが・・・
大盛にするか？半ライス付にするか？（笑）
そんなツートップ？選択の悶絶♪
結果、この日選択したのは！
大盛ぃ〜(^^♪
きっと・・・
麺をいっぺ噛みたかったんだな？俺は(^^♪
ここんちも、ここんちならでは感が充実してて
とっても大好き！ニボのコクの変遷とか・・・
自分的な履歴があって、尚更思い入れ強し！（笑）
いつまでもこの味わいを楽しめますように♪
と、食べながら願わずにはいられないじじいであった(^^♪
そんな訳でご馳走様でした。。。
ふつぅ～ぅぅがいいのさ(^^♪
歳を取ってくると・・・ 本気、そういう感じ！（笑）
そういう普通を求めてこちらへ♪
中華の大盛を注文
ほどほどな時間で登場
普通ってなんだろ？（笑）
やはり・・・それは幼少期からの履歴？
子供ながら三条の普通の味わいをベロに刻んでいたんだろうねぇ～
普通＝多数票とするなら・・・ 昔の多くの店は突出したデジル感ではなく
総合的なデジル感の店が昔は多かったように思う。
今では売り・推しを強くする事がビジネスモデルとして必須とするなら・・・真逆？（笑）
ただ・・・ そういう味わいがレッドブックな昨今、今の内に大いに味わいたい！
そういう温かい味わい。人柄。大好きなお店。そんな訳でご馳走様でした。。。
