久し振り〜に・・・
サービスなランチィ〜を食べたひ(^^♪
ほどほどな時間で登場。
うむ♪
あっち系ではないオーソドックスな味わいのラーメン
そしてカレーもちょびっと辛み走るオーソドックス♪
と言いつつ・・・
時代に沿ってな味わいの変遷・・・
そういう歴史をぐるぐる想像するのも好き(^^♪
三条に限らず昔からの食堂って、本当何でもあった！（笑）
ゆえに！偏り過ぎない独自のバランス感覚がそれぞれ発達してったのかもしれない。
そういうお店の何気ない力強さを感じる味わいがとても好き(^^♪
うむ♪ この日も満足！ そんな訳でご馳走様でした。。。
ラーメンを〜
大盛にしてぇ〜
ろっぴゃくはっちゅ〜っだっ！（笑）
ほどほどな時間で登場(^^♪
うむ♪
最早なワカメラーメン(^^♪
ワカメ好きには堪らない仕様！（笑）
ここんちならではの風味がとても好き！
ここんちならではの麺もとても好き！
あと・・・ここんちならではのチャースーもとても好き！
結果！ 全体にとても好き(^^♪
個性が強く押し出されてて何回来ても飽きない！（笑）
やはりラーメンの道は奥深い(^^♪ そんな訳でご馳走様でした。。。
そうだ！
身体を労わろう〜♪ そうしよう〜(^^♪
野菜ミソを大盛で注文！
ふふふ♪
俺だって身体の事を気にしてるんだぜ〜♪
（健康診断間近 付け焼き刃の脂滅の刃！）
ほどほどな時間で登場
ビシッ！とニボのコクが効く素敵な一杯！
野菜が入る事で、ちっとその辺はマイルドになってるけど・・・
トータルでバランスのとれたいい味わい(^^♪
まさに！ デフォがうんめ店は何を食ってもうんめ理論、炸裂！
ちっとは数値が・・・ いいなるかや～？ 駄目らか？（爆）
そんな訳でご馳走様でした。。。
この日は・・・
おっ？空いてる？みて〜な感じで
久し振りにこちらへ(^^♪
メヌーが豊富な中・・・
やはりラーメンの大盛を注文！
おちつく〜♪ すご〜く落ち着く味わい(^^♪
つばめらしさ！ と、一言ではくくれない裾野の広さが
燕の強さであり素敵なところ！
丁寧なデジルを軸に細部まで行き届いてる一杯！
定食系にミニラーメンが付いて・・・
150アップ！250アップ！でラーメンボルュームを変更出来るようだ！
そういうのんを狙ってもおもしぇていいかもしれない！（笑）
なんねせデフォの美味さが確かな店は、
何を食べても素敵な事が待ってるに違いないと思う(^^♪
そんな訳でご馳走様でした。。。
PS
会計の際・・・セルフレジだった！（笑）
これは珍しいな〜♪ おもしぇ(^^♪
流行病の影響でそうなったのかアレだけど・・・
経済は・・・確かに動いてる(^^♪
この日は・・・
柏崎で見たいのんがあったので、それを見てからの〜
ランチタ〜イム(^^♪
当店サービス品という名達の・・・
セットもんから始まるのがここんちのアイデンテテ〜(^^♪
（光で跳んでてごめんなさい♪）
裏面はこんな感じ♪
数ある中から・・・
この前は、半カツ丼のセットだったので、
今回は、半カレーのセットを注文！
ほどほどな時間で登場。
ラーメンの・・・
豚骨♪という表現より豚ガラ♪という表現の方が
マッチするようなトラディショナルな味わいが好き(^^♪
お蕎麦屋さんベース？といったイメージより和を思わせない
ラーメン汁の骨組みが、とても好感！
ぶるっとした麺の質感も実にいい感じ！
唇花食感・噛み応え・喉越し・・・各工程に満足感♪
カレーは、ちょっと見、量的にそんなでもないような気がしたのだが
結果的には意外といっぱいかも！（笑）満足♪ 満足(^^♪
モサっとどっしりしたカレー！（笑）
ちょびっとしょっぱさが走りつつ・・・
ピリっとした辛さをラーメンのお汁で合わせていく・・・
うむ♪ 相乗効果が抜群だ！ ごろんとした肉も今時嬉しいね！
昔よく書いてたフレーズかもだけど、近所にあったら嬉しいだろうなな店(^^♪
そんな訳でご馳走様でした。。。
焼きそばらか？
と思いつつ・・・
この前の反動？で、やはりここんちで一番好きなコーンラーメンを・・・
力強く〜プッス！
あと、大盛ボタンもプッス♪
チケットを渡す際に油を訊かれるので・・・迷わず大油で！（笑）
ほどほどな時間で登場。
うむ♪ やはり・・・これが好き！ 凄く(^^♪
この日は・・・自分のイメージよりちょっぴり辛め♪（勿論許容範囲）
細かいザーサイからの酸味・ザー味（ザーサイの味わいね）
そして醤油ベースの味つけでの挽肉やら愛情やら♪
混然となった創作汁に・・・あぶらぁ〜！ コーン！（笑）
の甘みも加わって香ばしくも美味さ炸裂(^^♪
この味わいに惚れ込んでの恥ずかし十年（爆）高校からかな？（激爆）
言うたら・・・コーンの甘みも大切だとは思うけど・・・
いつか・・・コーンラーメンのコーン抜きを頼んだらかっこいいと思う！(^^♪
ちごか？ ちごな？（笑） ぐれ〜な旨さがここにある！
そんな訳でご馳走様でした。。。
この日は・・・
ラーメン懐石な気分(^^♪
中華の大盛とギョーザとライスを注文！
ほどほどな時間で登場。
美しい〜♪ エクセレントォ〜(^^♪
バサっと掛かってるコショーがひとつのシンボル♪
大丈夫！ マイフレンド！ 辛さはそんなでもありません。
いい意味で辛味は飛んでカホリ方向で機能中〜みて〜な(^^♪
ある種、昔中華のアイコンでもある？コショーオンザ海苔が
懐かしくも可愛い景色に思える(^^♪
するするぅ〜という表現が一番適切と思える麺の啜り具合
「和」とは言わないがそういう落ち着いた趣のお汁の味わい
それを核として、ギョーザをライスを楽しむ！
うむ。素晴らしい時間だ！食べた後、ホッとする感じが至福！
とっても満足！ そんな訳でご馳走様でした。。。
みそを食おう！
久し振りにみそを食おう！ そんな感じで訪問(^^♪
初志貫徹♪
みそを大盛出注文！
ほどほどな時間で登場。
うむ♪ いいね(^^♪
食堂味噌としての存在感というか立ち振る舞いがいい一杯！
今時、時代と共にみそも進化して様々なタイプがあると思うが
誰もがイメージしやすい食堂らしいみそな一杯！
付き合いやすく飽きの来ない設定。実にそれがいい(^^♪
麺は・・・きも〜ち前より細くなった気がしゅう〜
野菜との噛み応えには好影響な感じ♪（早食い部門の俺 笑）
お汁の深み厚みもいい感じ！ 野菜も取れて健康だっ！（きっと♪）
そんな訳でご馳走様でした。。。
中華亭まで・・・
信号が5個♪
そんな距離感でついつい向かいがち(^^♪
そして・・・
中華の大盛を・・・
頼みがち♪
ほどほどな時間で登場
ここんちの麺は、この路線にしては細めなので・・・
思っておられるよりは早めの時間軸かもしれない(^^♪
そんなところも、時間に追われがちな俺にはポイント高し！
まず、お汁がぁ〜 いいな〜♪ お汁がぁ〜(^^♪
何回も書いてるけど、これ系の中で・・・
野菜からの旨味・厚みを感じる♪ 落ち着きのある味わい。
これに魅せられてるファンの方々も多いと思う。
かぁ〜っ♪ この味わいを信号5個で楽しめるなんて！（そこ？笑）
まっ！近く（近いという定義がアレだが）にお気に入りの店があるいうのは
きっととても幸福な事なのだろう〜(^^♪
うむ♪ 全てに満足！ そんな訳でご馳走様でした。。。
いやぁ〜 ぶっかだか！
な、時代には・・・
お財布に優しいお店はとてもありがたい(^^♪
改めて・・・
つらぁ〜っとメヌーに目を通すと・・・
本当そういう事を実感！
で、安定・安心なラーメンの大を注文！
ほどほどな時間で登場。
いつの時代も食は・・・
味・盛り・価格・・・＋α
色々な要素が絡みあっての総合芸術♪
その要素の順番が入れ替わり立ち替わり・・・そしてめっぐりあ〜い♪
バランス良くその要素が成立している事が・・・
俺をときめかせる(^^♪ この一杯はそういう一杯！
あんまり強いときめきは・・・続かないじゃん？ 体力が（笑）
ちょーどいいときめき♪ 日常的な(^^♪
うむ♪ この日もとっても満足！ そんな訳でご馳走様でした。。。
この日は・・・
とっても大好き♪
盛来軒さんを訪問(^^♪
本店も行きたいが、通りしな？（笑）
お手軽感でどうしてもこちらの方が多い感じ♪
やはりな大盛中華をプッス！
ほどほどな時間で登場♪
何が好きって・・・
独特なお汁が好き♪
独特な麺が好き♪
独特な部位違いチャースーが好き(^^♪
そっか！ み〜んな好きなんだ！（笑）
どういうインスパイアで生まれたお汁かアレだが
豚の扱いの個性的な手技は実に見事で秀逸(^^♪
美しく口触りのいい麺もアイデンテテ〜♪
何から何まで俺好み♪ オリジナリティ〜の高さが至福！
そんな訳でご馳走様でした。。。
この日は・・・
こっち方面で・・・一軒・・・外す(^^♪
あてなく車を進めつつ閃く♪
久し振りにあの山菜たっぷり蕎麦でも狙うか？
と、山側に向かう♪ すると！このお店を発見！
ラーメンレーダーに身を任せて訪問！（笑）
ポップとかメヌーとかから察するに・・・
どちらかと言うと、創作系を得意とされてる雰囲気♪
それはそれとして俺らしくラーメンの大盛とギョーザを注文！
混んでたのもあるが、オーダーの主が創作系が多いようで
時間的には、ゆったりした時間軸でお先にラーメンの大登場。
ほどなくギョーザも登場。
ラーメンには・・・
なんと！レモンとレタスが♪
これは珍しいトッピらね〜！（笑） おもしぇ〜(^^♪
この辺が前調べ無しの突撃旅の醍醐味らね！ マジで。
基本総合的なデジルに、レモン・レタスのエッセンス♪
レモンは大きな影響はなく、かる〜くカホル感じ・・・
レタスはカリっといいアクセントに♪
アイデアの具現化といったチャレンジは実にワイドな世界観(^^♪
質感のしっかりした麺、しっかりした身質のチャースー
そしてスタンダードなメンマ、ひとつひとつに丁寧さを感じる
ギョーザは餡がしつかりと美味いなかなかなギョーザ！
ちっと写真がボケてごめんなさいだけど実にいいギョーザだった(^^♪
まだまだ知らない店が俺達を待ってる！（きっと？笑）
そんな訳でご馳走様でした。。。
朝っぱや・・・
軽く行きたい時間帯・・・
「塚そばらか？」と思ったが・・・
そういえば・・・と思い出し訪問(^^♪
名物として・・・
もずくとめぎすらしいが・・・
もずくがXになってたのでめぎすをプッス♪
ほどほどマッハな早さで登場。（いわゆる立ち食い系なので）
蕎麦として、もごもごっとした質感
うむ♪ こういう路線でも画一でないところに食の面白さがある(^^♪
お汁としてはすっきりしてる。甘さもそれ程強くなく上手なまとまり。
めぎすは・・・まぁ〜めぎすらね(^^♪（爆）
でも地産地消・産地産商♪的に推してるみたいなので応援してます！そういうの♪
いろ〜んな試みが尊く素晴らしい！ それも食の一翼！
ちなみに・・・
お店の前のコインパーキングに車を停めたのだが
蕎麦食う時間くらいは、駐車券入れたら0円だった！(^^♪
駅絡み路駐だめよ施策なのかもしれないが、とても素晴らしい事らね！
それも含めた満足感で・・・ご馳走様でした。。。
この日は・・・初めてこちらのお店を訪問(^^♪
他のお客さんは、流石にオムライスが多い感じがしつつ・・・（笑）
若ぇ衆が「オムライスの大盛！」と頼むと・・・
お店のお父さんが「おぉ〜♪」みて〜な？（笑）そういう存在なのだろう(^^♪
いろ〜んな豊富なメヌーの中から・・・
俺らしく（爆）ラーメンを大盛で注文！
ほどほどな時間で登場
うむ♪ 上越スタンダードなすっきりした美味そうな一杯！
行ってみると〜 上手にバランスされた食堂らしい味わい♪
何かが突出系ではなく、あくまでも総合的な美味さ。それがいい。
子供の頃から、この一杯で育つといい子に育つような(^^♪
（相変わらずふわ〜っとした表現が好き！（笑））
麺がちっと面白くて、粒子の結びつきが強いような・・・
そういう印象の麺。うむ。やはり世界は広い。色々な個性がある。
チャースーのふかふかっとした質感も個性的。
に、スタンダードな美味しいメンマ。
うむ。コントラストとして機能しててこの辺も絶妙(^^♪
また伺うのが楽しみなお店が増えた！嬉しい事だ！（笑）
そんな訳でご馳走様でした。。。
この日は・・・
お口が中華亭のコーンラーメン！
行ってみると・・・混んでるみたい？
予定変更でこちらへ(^^♪
にょっ？ 焼きそばが復活してる！
んが！ お口がすっかりそういうモードだったので・・・
焼きそばはまた次のお楽しみにしておこう〜(^^♪
ここんちは・・・
辛口コーンがあるのだが・・・
（ちょこっと違いあり♪）
気持ちは、ザーサイラーメンに引っ張られる！（笑）
それを大盛で大油て注文！
ほどほどな時間で登場。
うむ♪ あい変わらず写真になった時の解釈度が低いとは思うが（笑）
まっ！その辺は気にせず・・・進む♪
ザーサイとしては、薄切りで大きめ・・・
肉は挽肉ではなくバラのようだ。
デフォなここんちの旨味に・・・そういう創作的な旨味が加算(^^♪
たまに違う世界観を楽しむのもいいものだ！ そんな訳でご馳走様でした。。。
