太刀魚と醤油のまち湯浅。醤油の本家本元 湯浅醤油を訪ね、 明治から続く老舗 橘家さんのタチウオづくし…

　　　　　　　　　（四季のガーデニング）
　　　　　　　　　　　

（本文・写真は、無断使用・転載禁止）

こんにちは。止々呂美（とどろみ）日記です。

今朝は雨になり、この雨でまた寒さが戻るらしいのですが、
みなさまはいかがお過ごしですか。

話はこの前の日曜日になりますが、
２０１４年３月２日（日）
私の地元　止々呂美漁業協同組合の視察研修旅行

これを阪急交通社風に言えば…

~太刀魚漁獲量日本一の箕島漁港で聞く語り部のお話~

~明治から続く老舗　橘家で味わう　タチウオづくし~

~醤油のまち、湯浅。こだわりはここにあり　これぞ醤油の本家本元　湯浅醤油見学~

　~毎日３回　マグロの解体シヨー　黒潮市場でお買いもの~

豪華４大お楽しみ、春を先取り本物を味わう　バスで行く日帰り和歌山の旅…
というところだろうか…。

この日の箕島漁港は薄曇り


午前３時出漁、午後５時帰港　箕島漁港で活躍するのがこの１，０００台のリヤカー


午後３時に船が着けば、このリヤカーで一斉に運び出す…


そんな活気みなぎる水揚げシーン、見たかったなあ~

何でもタチウオは１．５メートルの大きさ、漁獲量　日本一
そして８割は韓国へ輸出

湯浅駅前の明治から続く老舗　料亭　橘家


美味しかったタチウオのお刺身


太刀魚のお鍋、タチウオのてんぷらなどまさにタチウオづくし


何でも橘家さんは、明治から続く老舗、タチウオ料理やクエ料理が自慢とか…。
記念に一枚、次期４代目予定の女将と…、多少飲み過ぎしばし反省し…


春を先取り、梅一輪　醤油桶とのマッチング


ここに秘密がありと思わせる杉の木の巨大樽

何百年もエキスの元　麹菌を引き継いでいるんだろうなあ
~
モンドセレクション　最高金賞受賞


醤油と言えば、キッコマンや東丸醤油が有名だか、本家本元は湯浅醤油





珍しい醤油アイス、ここに一滴　生一本黒豆醤油を垂らし…
バスで食べれば、美味しかった…。


最後に、黒潮市場でお買いもの　午後３時を回っていたので、お魚も少なく…。






車中お隣で、かつて漁業組合の役員をご一緒したF先輩　
我が年より一回り上も元気

聞けば、明日は奥さんと午前６時　マイカーで千葉県房総半島へ、
２泊３日の花見の旅に出かけるとか…。
それにしてもお元気。

人生の楽しみ方、改めて教えてもらった。
それではまた。

　
（追伸）
今まで気づかなかったが、
Gooブログ　最後の方に　この（私）ブログの人気記事が表示され…
キーワードか何かで検索された回数で決まるのだろうか？

人気記事？それはそれとして…
ブログを初めて　大方３年
別に無理に書かなくてもいいのに、同じようなことを毎日書いている。
書き続けられる、これも一つの健康の証か、などと思いながら…。

そんな中でも、自分でもうまく書けたなあ～
と思うブログふたつ、

第１位が…「やっぱりすごかった海陽学園、東京大学に１３人が合格」
　　　　　　平成１２年（２０１２年４月１１日）

第２位が…これほど端的な表現があろうか、「ゴソゴソしている…」
　　　　　　平成１２年）２０１２年）８月１５日

まぁ　自己満足のブログですが…。

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