干し柿

頂いた渋柿の皮をむいて

干してみました。

食べれるのはまだまだ先ですが

楽しみです。

残りの柿はそのままにして

完熟するまで待ちます。

そして旬の大根も干しました。

完全に乾いたら

カットして

松前漬けにします。

お正月🎍料理ですね😀

明日のランチはお休みします。