本日（2月21日）は「山川コーヒー」の日！
当マネージャーが心を込めて一杯ずつ淹れる特別なコーヒータイム。
ダイニングには本格カフェのようなセットが並び、香ばしい香りが広がりました。
コーヒー好きの皆様とともに、ゆったりとしたひとときを☕
☕ 本日のコーヒー
パプアニューギニア オーガニッククラシコ
北海道産本白子
インディペンデンスヴィレッジ成城西のこだわり
市場の鮮魚卸から毎日最新の仕入れ情報をいただき、厳選した食材をお値打ち価格で仕入れています。
市場の粋な目利きと料理長のこだわりが詰まった逸品をお届けいたします💖
インディペンデンスヴィレッジ成城西では、皆様に健康的で季節感あふれる美味しいお食事を提供し続けてまいります。
健康の源は「食」であることを、二十数年にわたる経験から実感しています
お刺身と炊き合わせ
厳選した海の幸を盛り合わせたお刺身と、繊細な味わいの炊き合わせをご用意しました。
お刺身
インド洋で獲れたミナミマグロをはじめ、トラウトサーモン、真鯛、真鰺、サヨリ、つぶ貝、赤海老など、豊かな海の恵みを存分に味わえる一皿です。
炊き合わせ
・枡大根含煮
・金棒姫竹
・亀面人参
・甘煮豆
彩り豊かな食材を使用し、素材の持ち味を活かした料理で、心穏やかで豊かなひとときをお届けします💖