お正月のささやかなエントランスの花の枝
インディペンデンスヴィレッジ成城西のエントランスに、新年を迎えるための花の枝を飾りました。
鮮やかな赤い実と緑の葉が、控えめながらも上品に空間を彩り、新しい年の始まりを感じさせます。
ご来訪の際には、この季節の趣をどうぞお楽しみください。
心地よく穏やかな空間で、皆様をお迎えいたします。
ガス釜で炊くお米の力
お米の価格が高騰していますが、インディペンデンスヴィレッジ成城西では、直営農家さんが丹念に育てたお米を分けていただいています。
その大切なお米をよりおいしく召し上がっていただきたい思いから、ガス釜での炊飯に変更しました。
ガスの火力によって炊き上げたお米は、粒立ちが良く「お米が立っている」ような食感を楽しめます。
今年一年、食事面でさまざまなチャレンジを行ってきたインディペンデンスヴィレッジ成城西
これからも、みなさまに心地よいくらしを提供できるよう、よりよいお食事づくりに取り組んでまいります。
特別なひとときの準備が整いました 🎄
インディペンデンスヴィレッジ成城西の年に一度の特別イベント「クリスマスディナー」が、いよいよ幕を開けます。
美しく飾り付けられた302㎡のダイニングレストランでは、料理長が腕を振るった華やかなコース料理や、料理部門のスタッフが心を込めて仕上げた季節感あふれる一皿一皿をご用意しています。
運営スタッフ一同、ご入居者の皆様に心温まるひとときをお届けし、笑顔があふれるクリスマスの夜を演出いたします。
クリスマスの魔法が感じられるこの特別な夜を、ぜひお楽しみください✨
アツアツ煮込みハンバーグ
寒い季節におすすめの一品「煮込みハンバーグ」
じっくりと煮込んだハンバーグは、柔らかくジューシーな仕上がりに。
濃厚なデミグラスソースが絡み合い、食欲をそそる香りが広がります。
彩りを添える人参、じゃがいも、ブロッコリーなどの野菜が、栄養バランスもサポート。
料理長がこだわる「熱いものは熱く、冷たいものは冷たく」を基本に、お客様がお席につかれてから火をかけ、アツアツのままお届けいたします。
心もカラダも温まる、煮込みハンバーグをお楽しみください
寒い季節に心温まる光
インディペンデンスヴィレッジ成城西では、クリスマスシーズンに向けて、庭園とエントランスを美しいクリスマスの装いに彩りました。
庭園には、イルミネーションと可愛らしいサンタやトナカイの飾りが、夜の風景を優しく照らし、心温まるひとときをお届けしています。
エントランスには、華やかなツリーを飾り、訪れる皆様に穏やかで特別な空間を演出しました。
心地よい、穏やかな、豊かなくらし を大切にするインディペンデンスヴィレッジ成城西で、冬の温かなひとときをお過ごしください
アツアツとろける冬の一杯 ～オニオングラタンスープ～
昨晩の「オニオングラタンスープ」の一品です。
インディペンデンスヴィレッジ成城西の料理長がこだわる「料理の基本」を体現した一品です。
その基本とは、「熱いものは熱く、冷たいものは冷たく」ご提供すること。
スープはギリギリまでしっかりと温め、アツアツのままホールスタッフへと届けられます。
とろけるチーズと香ばしいパンがスープと絡み合い、心も体も温まる食卓を演出します。
寒い季節にぴったりのオニオングラタンスープ、ぜひお楽しみください
本日のランチ ～穴子ちらし～
今日は日常のランチメニューをご紹介します。こちらは「穴子ちらし」です。
香ばしく焼き上げた穴子と彩り鮮やかな具材とともに仕上げました。
インディペンデンスヴィレッジ成城西では、居住者の皆様へ、値ごろ感のある充実したお食事を提供しています。
お昼のランチ料金は、400円 です。
心地よいくらしをサポートする日々のお食事をぜひお楽しみください
おもてなし会食 ～特別なひとときを～
ご入居者が知人をお招きし、特別な会食を開かれました。
通常のメニューに数品を追加し、私たちも心を込めておもてなしのお手伝いをさせていただきました。
新鮮なお刺身や季節の味わいを盛り込んだ一品一品が、会話を弾ませる豊かなひとときを演出します。
インディペンデンスヴィレッジ成城西では、特別なシーンに合わせたお食事をご提案し、大切な時間を彩るお手伝いをいたします
鶏の治部煮 ～心も体も温まる一品～
本日の献立では、石川県の郷土料理である「治部煮」をアレンジし、鶏肉を主役にした一品をご用意しました。
醤油ベースの優しいだし汁で、鶏肉、里芋、椎茸、人参、小松菜をじっくり煮込みました。
治部煮特有のとろみが具材全体を包み込み、深い味わいを引き出します。
寒い季節にぴったりなこの一品で、心も体も温かく満たしてください💖
新鮮な魚の味わいを楽しむ一皿 ～白子ポン酢を添えて～
本日は、市場で新鮮な兵庫県産の鮱の白子を仕入れました。
鮮度の高い白子を低温真空調理で丁寧に仕上げ、白子ポン酢として一品添えています。
白子特有のクリーミーな舌触りとポン酢の爽やかな酸味が絶妙に調和し、上品で繊細な味わいをお楽しみいただけます。
インディペンデンスヴィレッジ成城西では、季節の恵みを最大限に活かし、健康的で心温まるお食事を提供しております。