ある週刊誌のオンライン記事で気になる内容が。
アコギ発言の某コンビニ企業。
そのお店の元経営者の方の嘆きの内容が掲載になっています。
詳細は直接、当該記事を。
いわゆるカリスマとされる人物が退任したのを境に、この企業は変わってしまったという感じです。
先日の節分のあの商品の廃棄が、ざっと3億円。ほかのコンビニチェーンより突出した廃棄の金額。廃棄の商品は、販売しているお店が買い取りになります。さらに、廃棄した商品は自治体などのごみとして回収されますが、ごみ処理にかかる費用はその自治体の負担になります。
何を言いたいのかといいますと。
この企業は食品ロスに対してはかなりの後ろ向き。後始末はお店やその自治体につけとして回している実態。これらを把握と理解をしていない。
あとは現場のお店の実態や有り様を理解をしているかどうか。
来週月曜より、千葉県袖ヶ浦市にある某コンビニ企業の専属の食品工場が閉鎖。千葉県内の一部の当該のコンビニ店舗のおにぎりや弁当の配送に影響がでます。なにやら、横浜にある専属の食品工場から納品の話を聞きますが、これは机上のことであって、お店に来店するお客さんのニーズに対応できるかです。
危機感が全くない当該の某コンビニ企業。海外からの買収問題で、かなり足元が悪いです。
今やるべきことは、世の中に対して立場に関係なく、先の見通しや取り組みを示すこと。
これができなければ、ある在京民放と同じ運命に。
アコギ発言の某コンビニ企業。
そのお店の元経営者の方の嘆きの内容が掲載になっています。
詳細は直接、当該記事を。
いわゆるカリスマとされる人物が退任したのを境に、この企業は変わってしまったという感じです。
先日の節分のあの商品の廃棄が、ざっと3億円。ほかのコンビニチェーンより突出した廃棄の金額。廃棄の商品は、販売しているお店が買い取りになります。さらに、廃棄した商品は自治体などのごみとして回収されますが、ごみ処理にかかる費用はその自治体の負担になります。
何を言いたいのかといいますと。
この企業は食品ロスに対してはかなりの後ろ向き。後始末はお店やその自治体につけとして回している実態。これらを把握と理解をしていない。
あとは現場のお店の実態や有り様を理解をしているかどうか。
来週月曜より、千葉県袖ヶ浦市にある某コンビニ企業の専属の食品工場が閉鎖。千葉県内の一部の当該のコンビニ店舗のおにぎりや弁当の配送に影響がでます。なにやら、横浜にある専属の食品工場から納品の話を聞きますが、これは机上のことであって、お店に来店するお客さんのニーズに対応できるかです。
危機感が全くない当該の某コンビニ企業。海外からの買収問題で、かなり足元が悪いです。
今やるべきことは、世の中に対して立場に関係なく、先の見通しや取り組みを示すこと。
これができなければ、ある在京民放と同じ運命に。