京都ラーメン 天下一品

ローカルグルメは引き続いて、
今回もラーメンのお話を。

ご存じ、天下一品のラーメンです。
これでもかという、こってりスープは、好き嫌いはあるでしょうが、人気のラーメンです。
ここからこってり系のラーメンが広がったという噂も聞きました。
（真偽は知らん）

で、美味しいのか？
美味しいですね。

脂でこってりという感じではなく、
白みそが加わった中でのこってりした旨さは、飽きません。

ただし、ちょっと物申す。

総本店があまり旨くない。
理由は混みすぎだということです。
　小さい店内で落ち着かない雰囲気で食べなきゃならないし、
　次々と客が待っていてなおさら落ち着かないし、
　店員の愛想はいいんですが、回転率を上げるためにばたばたしてるし、
　回転率を上げるために、ラーメンの作りが雑、
というのが感想です。

今出川店とか銀閣寺店の方が落ち着いてゆっくり食えるし
（混んでいる時間帯はもちろんダメ）
何より調理が丁寧な気がする。

天一ファンの方も
総本店が一番旨いというのは錯覚ではないかと
思い直して、他の店もチャレンジしましょう。