アジの刺身

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「アジ」ってことでね(パクリ)

週末、夜な夜な魚を捌いて食べていくという謎の趣味をえたわけですが

最近、アジが一番美味い魚なんじゃないか説が私の中で流れています。

刺身もさることながら、焼いてもフライにしてもとにかくうまい。

とあるサイトで見たのですが、釣り人が釣ってうまかった魚ランキング1位もアジでした。

まあ、釣りたてのアジは別格、店ではまず味わえない、ということでしたが。

いやー、ホントに、安くてこのうまさ、アジ のコスパを超える魚は、私の中ではまだいない。