陣馬の恵

陣馬山麓から徒然記

パクチー

2014-08-06 06:11:42 | 日記

ベトナム料理やたまに中華料理などでも使われるパクチーが、
どうも苦手で食べることができない。
体に良い野菜と聞くし、パクチーを食べると蚊に刺されないとも
聞くので、食べた方が良いのは分かるが、臭くていけない。パクチー嫌いの人は「カメムシ臭い」と例える。パクチーを食べる人は、カメムシを触ったり潰したことが無い人ではなかろうか。
パクチーを取り除けば、他の具材に箸を伸ばすかと言えば、
そうにはならず、パクチーの匂いが料理全体に移ってしまい、その料理全部が臭くて食えない。
あの臭いパクチーを丼いっぱい、平気で食べる人が居るから驚く。
 
コメント
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