昨年夏にミョウガの地下茎を菜園の一角に移植しましたら、
晩秋のころに花芽が出て来て、思わぬ収穫に大喜びしました。
予定では今年の秋に収穫を予定していたので、嬉しい誤算でした。
地上の茎や葉が枯れて、当地の冬は都下といっても相当に寒いので、
ミョウガ畝全体を籾殻で覆いました。
根っこが霜で凍らないようにと思って防寒対策です。
籾殻で乾燥防止にもなりますから、
これで冬を乗り切れるのではないかと思います。
霜が降りなくなって、春の日差しが温かくなるころ、
ミョウガ筍が出て来てくれると嬉しいですね。
