こんにちは株式会社JSフードシステム水産事業部です！
6月1日の水揚げ情報は小田原魚市場の黒板をご覧ください。
▲6月1日小田原魚市場水揚げ情報 JSフードシステム水産事業部
水無月と呼ばれる6月。
田んぼに水が張られている様子から、「水張月」とも呼ばれるそうです。
今年は暖流が岸に近いところを流れているそうです。
イワシなどの小魚が沿岸近くに寄ってくるため、それを追いかけて、マグロやカツオもやってきます。
特に今年のカツオは初ガツオにしては脂がのっていて、全国的に多く獲れているので、是非食べてみてください！
こちらはコノシロ。
シンコ→コハダ→コノシロの順に大きくなると名前が変わります。
こちらはアカハタ。
ハタの種類はたくさんいますが、キレイな赤い色の特徴がわかりやすいハタです。
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