バタフライピー♪

先日、生徒さんがコンビニに行った際に
「青いチョコレート」を買ってきて下さいました。



マスカットの味にがする
バタフライピーの青いチョコレート「LOOK　青い宝石」。
「バタフライピー」って何？
っと調べてみたら、
青い花が咲く「蝶豆」の花の事でした。
蝶豆を英語にすると「バタフライピー」ってなわけ。
バタフライピーについて調べてみると
アントシアンを沢山含んでいて
アントシアニンには「抗酸化作用」があるので「アンチエイジング効果」が期待出来
ブルーベリー等と同様に「眼精疲労」を和らげる働きもあるのだとか。
「若返り」に「目」にもいい、血栓症や動脈硬化にも効く
まさに私にピッタリの効能を持った植物。
青い成分が、映える事から
ハーブティーのように「お茶」も発売されていたので買ってみました♪



早速レッスンで生徒さんと青いお茶でティータイム♪
濃いめの紺色のような色のバタフライピー茶。
味は、ルイボスティーのようなたぐいの味です。



面白い事に、レモンを絞って入れるとこの通り♪



紫色に変化して、面白いお茶でした。
しばらくレッスンで皆さんと楽しみたいと思います♪
生徒の皆さん、青いお茶をお楽しみに♪

夏の定番デザート♪

夏になると必ず作るレッスンデザートがあります。
それは、「冷やしあめ寒天♪」
京都の夏の風物詩的飲み物の
「冷やしあめ」。
土佐のショウガが入った甘い飲み物です。
以前、「冷やしあめ」の原液をいただいた際に、
見た目が「黒蜜」のように見えたので、
本来は薄めて使う飲み物ですが、
その液を「黒蜜」代わりに寒天にかけてみたら、
ショウガの風味がさっぱりとして、
レッスンの皆さんにとても評判だったのです。
それ以来、毎年「冷やしあめ」を買って
デザートに出していたのですが
夏が終わって、次の年へ持ち越してしまったりしたので
今年は買いませんでした。
でも、やっぱり暑いから食べたい♪(*´ω｀)
「冷やしあめ寒天♪」
・・・・で作ってみました♪
「黒蜜」を煮溶かしてショウガをすって入れてみました♪



暑い時にはたまらんわ～💛💛
冷やしあめよりも美味しい♪♪
黒蜜のコクとショウガのさっぱりが抜群の組み合わせです♪
この頃のお気に入りは、
寒天と一緒に食べる「あんこ」。
実はこの「あんこ」、イオンのプライベートブランド「トップバリュー」のあんこ。
これがまたお豆が艶々でプル♪っとしていて
見るからに美味しそうな、食べたらとっても美味しい「あんこ」なのです。
最高の組み合わせです♪
暑い夏の日にお勧めです♪
是非、作ってみてください♪

リンツ♪

昨日、お陰さまで無事ワクチン接種を終えた母。
「少し腕が重い」とは言っていましたが、
寝込んだ時の為にと
私が作った夕飯を父と二人で食べたようで一安心。
今朝、様子を伺いに行ってみたら
寝るまではよかったらしいのですが、
夜中の2時ぐらいに
急に気分が悪くなり頭痛もして
朝方まで眠れなかったそうで
朝には元気になっていましたが
今日は、1日体がだるかったようです。
きっとこれが副反応でしょう。
寝込むほどでも無くてよかったです。

さて、話は変わりますが
生徒さんからいただいて以来
すっかりはまってしまった
「リンツのチョコレート♪」。
最近、暑くなってきたからか
「ココナツ味」が出た事を知って買ってみました♪



ココナツ好きゆえ。取り敢えず「ココナツ」と付くお菓子は
必ず試食します♪
今回のリンツのチョコレート♪
中にココナツミルクが入っていて



ちょっとハマる美味しさです♪
きっと秋には無くなってしまうはず。
買いだめした方がいいかな～(*´ω｀)笑

激うまオヤツ♪

先ほど、マリーさんのパニエが出来上がりました♪
マリーさんに持たせるバッグに四苦八苦。
なかなか雰囲気のいいバッグが頭に浮かびませんでしたが、
試行錯誤しながら、ようやく出来ました♪
とっても素敵♪
パニエと言うより、「マリーアントワネット」さん。
置物のお人形のように存在感が一杯です。
明日、お披露目したいと思います♪

さて、今夜は私がハマっている
「激うまオヤツ」の事。
昨年、アトピーが悪化した際に食べていた私の食事。
近いうちにアトピー治療の参考に
記載したいと思っていますが、
とにかく「タンパク質」を摂る事。
肌も髪も「タンパク質」から出来ているので
ご飯を残してでも「タンパク質」を摂るようにと言われ
タマゴや乳製品、お肉やお魚を主食のように食べていました。
お腹がすいたらチーズを食べたり。
今も食べますが、先日までシュレッドチーズを
一本ずつチマチマ口の中で舐めるように食べていました。



とろけるタイプのチーズ。
「これ電子レンジでチンしたら美味しいかも♪」
（どこかのレシピで見た記憶もありますが）
っと思いクッキングシートに乗せて電子レンジに入れて



「チン♪」してみました。
覗き込んで見ていると
ジュワジュワとチーズが溶け出し、
何とも言えないチーズのいい香り～♪
ここで香りを嗅いで楽しみます。
次は、焦げないようにまた覗き込む。
焦げてきた所で電子レンジを止めてチーズを出す♪



表面が焦げてまたまたいい香り～♪
お皿に乗せてチンしたてのチーズを食べる！
パッリパリ！！



激ウマ‼
そしてまたチーズをクッキングペーパーに乗せて・・・・っと
同じ事を3回ぐらい繰り返す。
最初から何枚かチンすればいいのに(^-^;
止められないハマる「オヤツ」。
是非、作ってみて下さい♪(*^^)v

追伸　子供の頃、電子レンジを覗いたら体に悪いからダメ！っと言われませんでしたか？
　　　テレビの前でテレビを見ていたら、目が悪くなるから下がりなさい！っと怒られませんでしたか？
　　　今はいいの？テレビは昔よりも画面が大きくなったのに
　　　もっともっとテレビから離れなくていいの？
　　　って思うのですが。今はいいの？
　　　電子レンジを覗き込みながらそんな事を思いました。

今日は名古屋Day💛

今日は、早朝の暗いうちから車に乗って名古屋・栄へ。
眼科の検診の日でした。
診察の予約は何と8時。
受付は7時～。
到着した時には、受付番号が96番（96人目）でした。
とにかく混み合う眼科なのです。
いつもなら電車ですが、
感染するのが心配なので車を運転。
久し振りに車で出たついでに、
診察が終わって、
まずはデパートへ♪
目的は勿論チョコレート♪(*'▽')
実は最近、小さな紙箱にハマっているのです(^-^;
もう置くところも無いし、
小さな物なら・・・・・と(^-^;
そんなこんなで私が選んだ今年のチョコレートはこれ♪



ウイーン王室ご用達の「Demel」のチョコレート♪
猫ちゃんの舌の形のチョコレートで有名ですが、
今回は「期間限定」の2点。
一つは、チョコレートが２つ入った女の子のボックス♪



そしてもう1つはマーガレットがデザインされた
「ソリッドチョコ　花ラベル」。
丸い紙箱の可愛いチョコレートです♪



普段だったらこんな高級なチョコは買いませんが(^-^;
今日はいただいた商品券で。
地下で両親に「恵方巻」のお寿司も購入しました♪

それから車に乗って「大塚屋」へ。
レッスンで使う布を数点購入し、
帰り道に、紙の専門店「紙の温度」へ。

キットや作品を発送する際にお手紙と一緒に入れる
レースペーパーを購入しました♪

コロナですっかり引きこもって、
名古屋に車で行く事も無くなってしまいましたが、
今日はコロナ以前のように4件も回って行動出来て
可愛いチョコレートも購入し
何だか久し振りに充実した一日でした♪

栗三昧♪

もうすっかり秋になりましたね。
今日のレッスンのお茶菓子は「栗三昧♪」。
栗のお菓子と言えば岐阜の「すや」。
「すや」へお買い物に行った生徒さんから差し入れの
定番「栗きんとん」に「栗きんつば」「栗どら焼き」「モンブラン」の
贅沢４点盛り♪(*^^*)



濃いめの熱～い緑茶と一緒にいただきました♪
そして、BGMは
先日亡くなったフランスのシャンソン歌手「ジュリエットグレコ」。



「シャンソン」はレッスンで聞くにはちょっと重いかな・・・・と
思って雨や曇りの日にしていますが、
久し振りに聞いたら、やっぱり私、シャンソンが好き♪と再確認。
流れる「フランス語」、
言葉が分からず意味不明だからいいシャンソン♪
「ジュリエットグレコ」と「エディットピアフ」が好きですが、
「ジュリエットグレコ」が93歳で亡くなったニュースを観て
「あれ、まだ生きていたんだ！」っと私。
「シャンソン」が好き♪っと言いながら
そんなレベルです。笑(^-^;

甘い栗のデザートに渋い緑茶、
BGMは「シャンソン」。
なかなかいい組み合わせです♪

しばらくレッスンのBGMは「シャンソン」♪
生徒の皆さま、「シャンソン」ウィークにお付き合い下さいませ♪

美味しい幸せ便♪

コロナで不要不急の外出禁止になっても
私の毎日は、普段から引きこもりなので
あまり変化はありません(^-^;
でも、人と会う機会が減ったり
美味しい物を食べに出かける機会が無くなるのは
やっぱりストレスになりますね。
そんな中、
横浜にある素敵なスイーツのお店「Herriott」さんの
すみれ色のクッキーとメレンゲのセットに





可愛い「アニョーパスカル」♪が届きました♪



お客さまから「アニョーパスカル」をお届けしました♪
っと言われ
「アニョー」を韓国語かと思ってしまい(^-^;
韓国のお菓子かな・・・・と思っていたら、
届いたのはベルベットのリボンが結ばれた
可愛い羊ちゃんのフィナンシェ♪でした。
「アニョーパスカル」は、フランスのアルザス地方で
イースターに食べられる「羊」の形をしたお菓子の事(^-^;

包みを開いて「まあ～可愛い♪」
可愛くてとても羊ちゃんに
ナイフなど入れられませんね。

どちらもバターの香り高く、
とても美味しかったです。
こんな時ですが、
美味しいお菓子をいただくと
本当に幸せな気分になりますね。
何より、先日の切り花の「スズラン」や
足りてますか？っと「マスク」を沢山お送りいただいたり、
そして今回のように美味しいお菓子が一杯・・・・、
私の為にこんな大変な中、
わざわざお送り下さったそのお気持ちが、
私にとって何よりの幸せです。

それなのに私は、
他の人を幸せにしてあげられる余裕も無く・・・・
本当に恥ずかしい限りです。
誰かの為に・・・・、
まだまだ私はダメ子さんです((+_+))
せめてここ（ブログ）で、
可愛い作品をアップしないとね・・・・。

未熟者ですが、
頑張ります♪

(*´ω｀)

バレンタインチョコ♪

今年もバレンタインの季節が近づいてきました♪
今日、眼科に通院の日だったので
せっかくなら日本一チョコレートを売り上げる
「高島屋」に寄ってから・・・と思って調べたら、
高島屋のバレンタイン売り場は
明日からでした(-_-メ)
いつも病院では、
視力検査、眼圧、瞳孔を開いて目の奥の撮影の
3つの検査をするのに待ち時間2時間以上、
先生の診察を受けるのに待ち時間2時間以上。
予約しているのに4時間以上待たされます。
4時間もの間、ただ座って待つだけなのに
病院から帰る時には、疲れてクタクタ。
今日も掲示板に出ている待ち時間は110分。
「どうせ待たされるなら楽しい事をしよう！」と
待ち時間を楽しむ為に病院を抜け出して
こっそりデパートに繰り出したのでした。
病院の向かえにある松坂屋に行ってみたら、
何と既にバレンタインチョコの売り場がオープン♪
「やった～♪♪」とばかりに、
可愛いパッケージを探しながら歩き回りました♪
あまり時めく物はありませんでしたが、
せっかく来たので何か・・・・と3つのチョコをチョイス。
どうせなら、「美味しいデザートも買ってお茶しよう♪」っと
チョコレート売り場の生ケーキ、「チーズサンド」を買って
コンビニでコーヒーを買って病院に戻り、
院内の休憩コーナーで一人優雅にお茶をしました♪(*'▽')



こんな楽しみ方、もっと早くにしてればよかった♪っと思いながら
お買い物とティータイムで1時間、
待合コーナーに戻ると待ち時間は全然変わらず108分待ち。
私の番号も全然進んでいませんでした。
出かける前と全然変わってなかったので、
隣に座っている人に尋ねたら
1時間に2人しか進んでいない・・・との事。
もっともっとゆっくりしてくればよかった( ;∀;)
それから更に1時間半待って診察。
診察を受けるのも本当に大変です。
でも今日は、途中楽しい時間を過ごしたので、
疲れませんでした♪笑(*^^*)

で、電車に乗って駅から自宅に戻る途中の事、
近道をしようと思って暗い駐車場の敷地を斜めに歩いていたのですが、
輪留めのブロックを跨いだはずが、
ドタッ！！と私の体は地面に・・・・・(*_*)
そう、私はどうも輪留めブロックにつまずいて
思いっきりこけてしまったのでした((+_+))
誰も見ていなかったのですが、
暗くて自分もどうなってしまったのか見えず、
家に戻ってよく見たら、エナメルの靴が両足とも擦れてしまい
膝は擦りむいて血が出ていました(T_T)
厚手のコートに手袋、
斜め掛けしたバッグがクッションになって
膝を怪我しただけで済んだのです。
ただ手に提げていたチョコレートの袋が、こんな事に・・・・。



大慌てで中を確認したら、チョコレートは無事でした(^-^;
そんなこんなで、話が長くなってしまいましたが
私のチョコレートのチョイスは、この3つ♪



カファレルのレトロなデザインの缶。



と、可愛い猫ちゃんの箱が名高い「デメル」のこれ♪
リボンが邪魔で見えませんが、
レトロなマダムさんのイラストが付いています。



私の一番のお気に入りは、モロゾフのこれ♪
薔薇のイラストが素敵な紙箱💛



って、人の買ったのを見るの
結構興味があったりしますよね♪
高島屋にも行ってみたいな・・・・とちょっと思ったりするけれど、
凄い人混みの中から一番を探すのはとても大変な事。
チョコレート、これにて終了～♪♪

チョコレートの報告、あまり参考にはなりませんが・・・・。

診察の途中のデパートのお買い物♪
なかなか楽しいぞ～♪♪(*^▽^*)

手作りスイーツ♪

好きなべ物の１つ「クルミ」。
パン屋さんに行ったら
クルミの入ったパンは絶対に買います。
それもクルミが沢山入ってそうなのを選んで。(^-^;
お店の人がトレーのパンを袋に入れる際に
クルミがトレーに落ちたりすると
「それも袋に入れて下さい♪」っと
言いたくなります。（言った事はありませんが(^-^;）

そんな私が、ちょくちょく作る
クルミを使ったスイーツ「黒糖クルミ♪」。
既製品でもありますが、
自分で作ります。
説明するまでもありませんが、
ますは「クルミ」をフライパンで乾煎りし




全体に火が通って焦げてきたら「黒砂糖」投入。



熱で溶けた黒砂糖をクルミと絡めたら出来上がり♪

黒砂糖も少し焦げるぐらいの方がほろ苦くて
カリカリして美味しいです♪



超簡単スイーツ♪(^-^;
これ、コーヒーにピッタリ♪
ポリポリと食べ過ぎてしまう美味しさなんです♪



お試しあれ～♪(^-^)

Oishii&Kawaii💛

先日、昭和レトロが大好きな生徒さんから
こんな可愛い物をいただきました。
内籐ルネのイラストのショッキングピンクの風呂敷に包まれたお菓子のセット♪
「ルネガール　風呂敷ギフト♪」



風呂敷を解くとルネパンダがプリントされたピンクの箱が・・・・。



箱を開けると「わ～い♪」お菓子が一杯入っています♪



どら焼き2個　金時ポテト１つ　金時のサブ４個　フワドール１つ　レモンケーキ２つ
全部で１０個の美味しいお菓子の詰め合わせです。(*^▽^*)
それもどれも美味しい♪(^-^)

愛媛県の畑田本舗
が出している内藤ルネとのコラボボックス。
サイトを見たら、他にも種類があって
思わず注文したくなる可愛いパッケージが、
他にも色々ありました。
昭和レトロファンの生徒さんが、
目を丸くして飛びついた様子が目に浮かびます。(^-^)
今年は、チョコレート売り場の人の多さに挫折して
チョコレートは買えませんでしたが、
チョコレートの代わりにルネシリーズ、
買っちゃおうかな～♪(^-^;


Mさん、みんなで楽しんで頂戴しました♪
ありがとうございます♪(*^▽^*)

涼菓♪

昨日、生徒さんから岡山の銘菓「源吉兆庵」の
お菓子を頂戴しました。



「涼観水」。なる夏のお菓子。
開けてみたら、まあ～何と涼しげ♪
金魚鉢の中でスイスイ泳ぐ赤い金魚達。





1人分に切り分けて、
先日「水羊羹」用に購入したガラス器に乗せて
竹のスプーンを添えて・・・・。(*^-^*)



涼しげ～♪
やっぱり水羊羹には、水羊羹に合うスプーンが必要ですよね。
素敵なガラスのお皿にプラスティックのスプーンでは味気ないし、
かと言ってティースプーンも変だし。
この竹スプーン、バッチリでした♪

因みにこの水羊羹、
ラムネ味でとっても美味しかったです🎵

華もちシリーズ🎵

昨年、期間限定で発売されたハーゲンダッツの「華もちシリーズ」の
アイスクリーム。
発売2日目で販売がストップしてしまったほどの大人気商品が、
今年も期間限定で2月28日に販売されるというニュースを
ネットで読んでいました。
昨日、スーパーに行ったら偶然その「華もちシリーズ」を発見！
冷たい物が苦手な私ですが、
「今なら買える！」っという変な食欲が湧き
「ゴマ胡桃」と「きなこ黒みつ」を買ってみました。(^-^；)




ふたを開けると、黒ゴマのペーストにきなこ。
その下には、もちっとしたぎゅうひのお餅が・・・・。



早速、COCOちゃと食べてみました。
もっちりとしたお餅の下は、冷たいアイス(^^♪
まるで和菓子を食べているような感じでした。

今日、またスーパーに行ってみると、
昨日、山盛りあった「きなこ黒みつ」は既に売れてありませんでした。
美味しかったけれど、
私はやっぱり冷たいアイスクリームは苦手かも。(^-^；)


水色のグーグリーちゃんのお裁縫を
作り始めました～🎵

生きる喜び🎵(^-^)

明日はいよいよバレンタインですね。(*^^*)
以前にもブログに掲載しました注文しないと手に入らない
浅草の「タカラヤ」さんの「オレンジチョコレート🎵」。
今年もいただきました。＼(＾▽＾)／



オレンジピールとほろ苦いチョコレートが絶妙なバランスで
甘すぎず味わい深く、何本も食べたくなる美味しさです(*^^*)。
美味しい物を食べるときは生きている喜びを感じます🎵
「生きている幸せ～🎵」を噛み締めながら、
陶芸の先生のある言葉を思い出します。
「ゆきこよ、美味しい物は一口食べれば十分だ、
美味しい物はみんなで食べればもっと美味しい🎵」の言葉。
毎日のレッスンで、生徒さんと楽しんでいますが、
先生、ごめんなさい(≧≦)。
あまりにも美味しいので、一口では済まず
毎日、生徒さんと食べている私です。(^-^；)



生徒さんに取り分ける際のこの小さな薔薇のトングも
このチョコレートの為にあるみたい🎵
一年に一度の出番です。(*^^*)

ヴァレンタインチョコ🎵

昨日、イギリス留学中のお友達が名古屋に出てくるというので
20年ぶりに駅前で再会しました。
「会う約束の時間の前に、せっかくだから高島屋のチョコレート売り場を見てくるわ～🎵」っと
生徒さんにお話ししたら、モロゾフのチョコのお買い物に
「何か可愛いパッケージのチョコがあったら、報告して～🎵」っと生徒さん。
案の定、日本一売り上げるという高島屋の特設会場は、凄い人、人、人。
人混みが苦手な私は、自分のお買い物だけなら凄い人な群れに怯んで帰る所ですが、
頼まれ物があるので、まずはそれをゲットしないと・・・・・という気持ちで人混みへ乗り込みました。(^-^；)

皆さん、どんなチョコレートをどんな基準で選んで買うのでしょうね・・・・・。
そんなこんなで、容器の可愛さ重視の私のチョコレートの報告です。
まずは、生徒さんに頼まれた「モロゾフ」の「デューウィー」のスズランのイラストの缶に入ったチョコレート。
「デュ―ウィー」は英語で「露のような」の意。
可愛いスズランのイラストの缶の中には、小さな丸いパフチョコレートが入っています。
（私のチョコでは無いので、中はお見せ出来ませんが・・・・・(^-^；)）
オーガンジーの袋に入っているのも素敵🎵



そして、同じくモロゾフの「ローズデローズ」。
ローズピンクとスカイブルーの2色の缶の色にデザインも素敵です。







実はこれ、モロゾフの売り場に無かったので尋ねてみたら、
催事場では扱っておらず地下の食品売り場でしか購入できない商品だとか。
そんなこんなで地下の食品売り場で生徒さんに頼まれたこれも無事ゲット。(^-^；)

そして、私も何か一つ・・・・・と人混みをかき分け見つけたのがこれ🎵






売り場から生徒さんへ実況写真。
私セレクトは、京都にお店がある「カカオクラブ」のチョコ。
アンティークの色々な種類のイラストがモチーフになった箱の中から
私が選んだのはお人形がモチーフになったこれ。



そして、以前プレゼントでいただいたアンティークなエンジェルの缶（後ろ）と同じ雰囲気のオーバル型のこの缶。
缶の間が透明になっていて、ミハエルネグリンのようなレトロな雰囲気がポイントです。



甥っ子の「せいじ」にも何か・・・・と思って物色していたら、
女の子のイラストが素朴で可愛いのに、
他のコーナーよりも人けが無くて空いているお店があったので、手に取って買う事にしたのです。



イチゴのデザートの専門店「AUDREY」のイチゴカップクッキー。



レジ、レジ。っとキョロキョロレジを探してみたら、何とレジを待っている人の列が延々と通路に続いて最後尾が見えないところに・・・・・。
並んでみたら、「何とレジ待ち40分！」(≧≦)。
レジに40分も並んだし、どうせ「せいじ」にあげても女の子のイラストの可愛さなんて理解出来ないゆえ
あげるのを却下、
せいじにはチロルチョコ３０個！にして
自分で食べる事にしました。(^-^；)


そんなこんなの私と生徒さんのご依頼のチョコレートセレクトでした。
皆さんは、どこのどんなチョコレートを買われるのかな・・・・・。

それにしても本当に凄い人でしたが、
生徒さんのお陰で色々見る事が出来て楽しいチョコレート売場でした。(^-^)

金魚🎵

日本のお菓子って、本当に綺麗ですね。
四季折々、季節で食べ方や素材やデザインが変わったりして、一年を通じてどの季節でも話題になるお菓子は一杯です。
これから暑い夏に向けては、冷たいお菓子。
先日、こんなお菓子を頂戴しました。
それは、源吉兆庵の「金魚」。



透明のケースから透けるヒラヒラとした物。それは、レースで編まれた金魚鉢。(＾-＾)



容器にここまで拘る凄さ。食べた後も何かに利用しない手はありません。(^-^；)

そしてタイトルの通りの「金魚」。
水の中を泳ぐ2匹の赤い金魚ちゃん。夏らしくて涼し気で、いつまでも覗き込んで見ていたい可愛さです。
それを食べてしまうなんて・・・・・・。(≧≦)



食べてみても、美味しい🎵(^-^；)
ラムネ味の冷たいゼリー。
どんなに可愛くても素敵でも、最後にはちゃんと食べてしまう・・・・・。
今頃、金魚ちゃんは胃の中で泳いでいるかも・・・・・・。笑ッ(#^.^#)