焼いてみました。

　今日は材料を揃えて、この間手に入れたこの本
　　　坂田阿希子著　株式会社扶桑社発行
　　　　　　　　　　　　　　　別冊エッセ　何度もつくりたくなる　おいしいレシピ

の中から「トリプルミルクパン」を焼いてみました。といっても材料を計ってホームベーカリーに入れるだけ。
　　　こんなのできました。
　外はこげ色が濃いけど中は真っ白、きめ細かくてしっとり、ほんのり甘め。トリプルミルクは牛乳、スキムミルク、コンデンスミルクで水は入れてないんです。
　色々研究されたレシピってやっぱり凄いです。今までホームベーカリーはイマイチと思っていたけど、これからはもっと使ってみようと思います。