名前の由来がよくわからない、そして1個５００ｇくらいととても大きいこの洋なしを今日収穫しました。この洋なしすぐ食べるというわけにはいかず、冷蔵庫での追熟が必要です。緑の表面が黄色っぽくなり指で押してちょっとへこむくらいが食べ頃。来月になったら、とろーっととろけるような甘ーいマルゲリットマリーラが店頭に並ぶ予定です。
今朝、日の出前の温度は10度、10時半現在で22度。この気温差がりんごの着色と味を良くしてくれます。昨日と今日ではりんごの着色が全然違ってきました。異常気象はもうこりごり、夏は夏らしく、秋は秋らしくがいいですね。
