リンゴケーキ作る

晴れ。
風が強く冷たい。

このところ、家にいるので写真を撮ることが少ない。

今日はほとんど復活で風邪は抜けたようだ。
抗生剤は水曜日まで飲む。先生に言われたので。

午後、先日のバナナケーキのレシピを利用し、
バナナの代りに紅玉のリンゴを使い、
リンゴケーキを作る。
これも、美味しい♪

焼く時の甘い匂いが部屋いっぱいにひろがった。

キノコの炊き込みご飯♪

キノコの炊き込みご飯

オリーブオイル（大さじ２）
シメジ（１パック）
椎茸（５枚）
エリンギ（１パック）
塩（少々）
酒（大さじ３）
しょうゆ（大さじ２）

米（２カップ）
水（２カップ）
酒（大さじ３）
塩（小さじ2/3）

１．オリーブオイルフライパンに入れ、キノコを炒める。（あまりいじらずに焼き付ける）
塩（少々）、酒（大さじ３）、しょうゆ（大さじ２）をする。

２．研いで置いた米に水加減をして、しばらくしてから
炊く前に、酒（大さじ３）、塩（小さじ2/3）をして
炒めたきのこを入れ炊く。

※2/3（三分の二のこと）
２合の時は加減してね。
キノコは何でも美味しいです。