キクイモ 2012-10-11 23:17:43 | 食 段々と秋も深まりを見せ、根菜類を使った何か温かい料理が食べたいなぁ、と思いスーパーの野菜コーナーを 見ていたら、こんなものを見つけた↓ どう見ても根菜と思われるが、名前を見ても見当がつかず、形からサトイモのようなものを期待して、とりあえず 買ってみるかと6個ほど購入。 家に帰って料理に掛かる前に、辞書で調べたところ、これが“キクイモ”であることが判明。調理方法もわからなかった のだが、煮れば食 . . . 本文を読む
