Valenceの友人宅へ 2012-10-20 23:00:44 | 生活 土曜日の今日は、例のごとく栗を拾い、また例のごとく馬に乗り、その後はダンナの今の仕事の前任者で あり友人のお宅に夕食に招かれて行ってきた。 メニューは前にも紹介したことのあるラクレット。チーズを溶かして、ソーセージやハム、ジャガイモなどに かけて食べる料理だ。日本ではチーズフォンデュの方が有名だけれど、フランスではラクレットもフォンデュと 並んで冬の定番料理。チーズのにおいが強烈なので、できれば . . . 本文を読む
