幸い被害はなかったものの、雨で家に綴じ込もっていました。
あちこち電車が運休になり、どうしても外出しなければならない人々にとっては、ご苦労の１日となりました。息子たちはどうしているかな?
オリンピックをかなりリアルタイムで見ていたので、
寝不足気味、その上外出もできないので、
ついついダラダラ過ごしてしまいました。
これではイカンと夜になって、明日のために揚げ浸しを作りました。
いつものではなく、数日前に新聞に載っていた揚げ浸し。
厚揚げと野菜の揚げ浸しです。
新聞に載っていた野菜は茄子、パプリカ、モロッコインゲン。
これは茄子と甘長トウガラシ。
パプリカが入ると彩りがよいでしょうね。
明日食べて美味しかったら、次はパプリカを入れて作ります。
