今春はじめて

今日のおやつは、今春はじめての大好きな桜餅。


ここ数年、毎年のように書いていますが、
関東では(たぶん)このクレープタイプのを「桜餅｣、
桜色のもち米でくるんだおはぎタイプを「道明寺｣と呼びます。
ところが、ここ数年、和菓子屋さんで売られている桜餅は道明寺がほとんどなのです。

道明寺も嫌いではありませんが、
私の好きなのは、このクレープタイプ。

今年何回食べられるかな？

季節ならではのお菓子は、タイミングが大事です。