大根の葉

立派な葉の付いた大根を貰いました。

ネットでチェックして漬け物風にしてみました。

刻んで塩揉みして、水をきって、醤油とワサビと鰹節をあえただけ。


バサバサ大きな葉がこんなになりました。

辛いので、食べ過ぎないようにしないと。