きのこのマリネ

コロナ禍では、パルシステムの宅配の食材がたより。
残っている食材をネットの料理サイトで検索することも多くなりました。
そんな中でお気に入りの料理に出会うこともあります。
そのひとつがこれ。

きのこのマリネです。
なんとも写真映えしないですね。

今回はエリンギ、マイタケ、シメジで作りました。
主菜にはなりませんが、おつまみやあと一品足りない時に助かっています。

グリンピース

例のグリンピースご飯になり損ねた豆。
実はもう一粒ありまして、放りっぱなしの植木鉢に植えてみました。
それにも花が咲き、実がなりました。


三粒の小さなグリンピースができていました。


今日炒め物に入れて食べました。
長々しつこく引っ張ったグリンピースのお話も今日でおしまいです。たぶん、

いちごジャム

毎年春に友人から手作りジャムをいただくのですが、
去年は緊急事態宣言の真っ只中でしたので、友人に会えませんでした。

火曜日、友人宅の近くの市役所に用事があり、
捨てずに貯めてあるジャムの空き瓶を届けました。
タイミングが良くてジャムをいただきました。
空き瓶とジャム。海老で鯛を釣ってしまいました。

そう言えば、このウサギの置物も彼女に貰ったもの。

桜のモンブラン

たまにはケーキが食べたいなと、
お店のショーウィンドウを見たとたんに決めた桜のモンブラン。

クリームが想像よりもったりしていて、
あ、そうか！モンブランだものね。
モンブランはやはり栗の方が美味しいかな。
でもこの一目惚れさせる美しさかわいさ！

今月のカレンダー

コロナ禍で新年度が始まっていますね。
去年の今頃一回目の緊急事態宣言が出ました。
今年もまだまだコロナ禍だなんて想像していなかったな。
本当に手強いウイルスです。
来年はどうなっているのでしょう。
明るい春を迎えているとよいですね。

今月のカレンダー。

春らしくてかわいいです。