栗の甘露煮でパウンドケーキ

　『脱、ホットケーキミックス』を肝に銘じて、前回に続き今回も薄力粉とベーキングパウダーを使ってパウンドケーキ作りに挑戦しました。

　今回もcookpadにお世話に成りました。『栗の甘露煮でパウンドケーキ♪』です。栗の甘露煮は以前作った物を使いました。

　無塩バター、砂糖、甘露煮のシロップ、卵の順で泡立て器で混ぜます。それにふるいにかけた、薄力粉とベーキングパウダーをヘラで混ぜ合わせた後に、栗の甘露煮を加えてパウンドケーキの型に入れます。

　１７０℃のオーブンで約３０分。今回は良い感じで焼きあがりました。

　栗の甘露煮が、いい仕事していました。