カフェオレ大福

こんにちは！
川崎市幸区の和菓子屋、吉田屋の綾乃です。


まだまだ暑い日が続きますが、お店の中は
栗やサツマイモ、かぼちゃなどの商品がとり揃い、
秋めいております。

秋といえば食欲の秋、読書の秋、スポーツの秋・・・
色んな秋があります。

コーヒー片手に読書にふけってみるのも素敵ですね。

題名にもありますが、そんな秋におススメのひとつに
「カフェオレ大福」があります。

柔らかーいお餅（羽二重餅）の中に、コーヒー風味の餡と
ほんのり洋酒の香りがするちょっぴり大人の生クリーム
が入った大福です。
（※アルコール分は飛ばしておりますので、アルコールが
苦手な方でも安心してお召し上がり頂けます）

作るのは意外と手間がかかっています（笑）
まず、コーヒー餡を丸めて並べていきます。


そこに、生クリームを絞ってのせていきます。


これをいったん冷凍して固め、羽二重餅で包んで仕上げます。


冷凍で販売しているので、凍ったまま食べてもよし。
少し時間を置いて、柔らかくなってから食べてもよし。
ご自分の好みの食べ方を探してみてくださいね。


「カフェオレ大福」と一緒に、ゆったり読書をしながら
自分だけのご褒美時間を過ごしてはいかがですか？？
（もちろん運動も忘れずに！）

※１７日（月・祝）は営業いたします。

御菓子司　吉田屋
川崎市幸区小向町２－１
TEL:044-511-3859
FAX:044-511-3226
営業時間：6時～18時
定休日：月曜日（第3火曜日）　　　
※祝日・祭日の場合は営業いたします