田舎の古民家 柏の森蕎麦

 美味しい十割蕎麦を食べに来てください
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源氏物語、若い時に読んで薄ら覚えで軽率に書いたが

2014-01-22 22:44:59 | 日記
朝起きると、雪が積もっていた お客さん来るのかな~と思い開店したら
何時ものお客さんが来られた 年越し蕎麦美味しかったと報告して下さった ありがたい
店が終わり、久し振りに近くの温泉施設(風呂屋)に行った 4時過ぎの為か年輩の方が多かった
風呂は良い 店を始める前は良く温泉に行っていた 九州は温泉に大変恵まれている 海も山も
温泉に入り食事をして一日終わるのが多かった日々、 最近滅多に行く事が減った 惜しい事だ 何時まで生きる事が出来るか・・・

以前書いた源氏物語、若い時に読んで薄ら覚えで軽率に書いたが、この歳で読むと考え深く涙が出る事も 文学として残っている価値ある書物
しかし、源氏が今の世に出て来たら、さぞかし面白いだろう 
東京にいた時、聞いたが15人ぐらいの御めかけさんにそれぞれ店を持たせた人の事を 比べるのは無意味だが 面倒見の良い所だけ少し重なる

お客さんが少ないと、やはり張り合いがない おでんを出そうか、蕎麦掻を出そうか 等々考えているが お客さんが望むものか解らない
下の娘(味には煩い)に蕎麦掻を食べてもらったが、粉臭くて美味しくないと言われた 蕎麦で良いと だせないような~ 
蕎麦掻を団子にし、かけ汁に入れて食べたら美味しかった 寒い時にサービスで出すか 汁粉も美味しい
月に一回ずつサービスで出すか? 後で汁粉して食べよう 蕎麦粉を持っていると何時でも出来る 蕎麦粉を売ろうか?

コメント
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