単純なことで幸せを感じよう！

7月上旬から始まった豪雨災害！

 

被災された方々には少しでも早く、普段の生活に戻られることを祈念しております。

 

でも、復旧にはかなりの年月が・・・・

 

想定外ってもう日常になってきています。ね！

 

 

７月６日、石手川（愛媛県松山市の中央を流れています）の状況です。

 

 

昨日の同地点の様子で～す。

 

まだまだ、水位は普段より高いけど、落ち着いた流れになってます。

 

 

 

　昨日の日曜日は朝から、買っていたダッチオーブンのシーズニングをして、

 

夕食には、ローストポークを作ってみました。

ニンニク炒めて、肉を焼いていきます。

肉の全面に焼き色が着いたら、じゃがいもニンジン玉ねぎを投げ入れて弱火で一時間・・・・

 

 

 

 

 

皮のまま投入した、玉ねぎがとろとろです。

 

じゃがもニンジンもねー

 

 

手作りのソースをかけて、主役のローストポークも完璧です。

 

　美味しいものを食べれる幸せに感謝して、平凡な日常が終わっていきました。

 

 

 

 

 

 

 

 

予行練習・・・・何の？

日曜日って・・・・

就職してから40年ですが、

半分くらいは出勤していました。

そういう仕事でした。

でも、今は窓際に座っているので、

火・水・日と、週休３日で働いてます。

（ゴルフがあった時など、週によっては4日休んでるやん）

ま〜　そんな、ゆるい仕事です。

給料もらえることに感謝しております。

退職まで、邪魔にならない様に、会社貢献しながら、

頑張っていきたいと思っている今日この頃です。

ほんでもって、今日の日曜日・・・・

コロナ禍で、予約していたソロキャンプが２つもキャンセル。

道具揃えて、出陣できないって、ストレス溜まります。

ので、試し貼りをしてみました。

狭いマンション暮らしなもんで、インナーテントのみの設営です。

でも、初めてだったんですが、意外とあっという間に設営できました。

中に入って、寝っ転びながら、

YouTubeの、キャンプ関連動画を見ております。

エルも入ってもらって、まったりして貰いました。

早く一緒に行ける日が来ると良いな〜

鶏肉の串刺しです！

 

 日曜日のゴルフでしょう！　きっと腰痛の原因は？

 

月曜日に針治療したんだけど、

 

本日（水曜日）も、くしゃみをすると激痛が走る状態です。

 

本日15時半に2回目予約してますので、ズブズブに刺してもらいに行きます。

 

 

昨日（火曜日）は、鶏肉に串をズブズブ刺して焼き鳥を作ってみました。

 

 

 

　ねぎまと皮の塩とタレをメインに、一串づつ丁寧にズブズブ刺して行きました。

 

炭火起こして、遠赤外線が出るまで小1時間待ってから、

 

串をのせました。

 

 

 

美味しそうな焼き色になりました〜ね！！

 

じっちゃんキャンピングライダーは、コケても前向き！

 立ちゴケだったんで、かすり傷だけで済みましたが、

 

じっちゃんは、よくコケます。

 

昨年11月だったか？　札幌駅前通りで、３回コケたし。

 

日頃の生活指針を実直に、前向きに生きないと、

 

怪我するよな～、人生って・・・・　（深い）

 

 

　キャンピングデビューを控えて、つまみ料理の練習です。

 

　豚バラブロックを購入し、「煮豚」を作ります。

 

 

　ブロックに切って、焦げ目を付けていきます。

 

　味付けは、ジンジャーエールを150CC入れて、適当にめんつゆ・醤油・みりんを加え、

 

白ネギを入れて煮詰めていきます。

 

　煮豚そのものは間違いない味なんだけど、この白ネギが美味しいのよね！

 

 

 

 

30分くらい煮詰めていくと、よだれが出てくるような見かけになります。

 

 

 

ザクっと、盛り付けて、

赤ワインがグビグビでした。

 

曲がっちゃいました。

　先日の、お休みにする事が無いので、ソロバイクツーリングへ！

 

外出自粛要請の最中、接触するのは風だけだから・・・・っていう理屈で。

 

でも、アスファルトに右半身から接触してしまいました・・・・トホホ　

 

 

右のブレーキが、私の代わりに第一接触者として、

 

アスファルトにぶつかって行ってくれたので、

 

私は、ほとんど怪我もなくすみましたが、

 

ブレーキがグニャと曲がってしまいました。

 

正常な左のブレーキがこれなので、結構曲がってますよね！

目的地は、今度行く予定のキャンプ場・・・・スノーピークスの

 

「おち仁淀川キャンプフィールド」です。

 

仁淀川は高知県にあって、「仁淀川ブルー」って言われるくらい水質が良いらしい。

奥の芝生のエリアが、テントサイトです。

 

 

一時間半のツーリングでしたが、私の愛車はこの時点では無事でありました。

 

テントサイトのすぐ前に、仁淀川が流れております。

 

 

どうして、こけたのか？

 

 

このキャンプ場の少し手前に、「沈下橋」があるという看板が出ていたので、

 

帰りに寄ってみることにしたのは良いんだけど、

 

右折しなければならない箇所で、通り過ぎようとして、急ブレーキを掛けたら、

 

立ちごけしてしまいました。

 

 

こけるという大きな犠牲を払いながらも見たかった「沈下橋」が見えてまいりました。

 

曲がったブレーキのまま、渡ってみましたよ。

 

 

天気も良いし、それなりに楽しかったんだけど、

 

その日の入浴は、右の膝を湯船に付けないように、

 

変な態勢で・・・・ちょっと擦り剝いてるもんね。

 

「無事此れ名馬」ですから、急の付く運転はしないようにね！