土日は、お客さんで一杯なので、総菜のお弁当などを買って食べるのが習慣なんですが、
奮起して、土曜日も日曜日もお弁当を作ってみたものの、両日とも、T社長から
「昼飯食おう・・よ」
と連絡が入り、せっかくの苦労が両日ともに・・・・とほほ。
日曜日のお弁当です
くじけずに、次週も作ろうと思っているのですが、
絵心が無いのが欠点か？ きれいに見えない。
彩りや、具材の分量目安が解んない！！
なれていくしかないよね・・・って思いはするが、
流行のキャラ弁のごとく、
昼のちょっとした自分自身への元気づけになる様な、
エネルギーを補填してくれるよう弁当が、作れたらな～
と、思ってます。
褒めるって、褒めれるって、得手不得手はあるけど、大事な能力よね！！
特に、セルフコントロールとしての、自分への激励（自己自賛）って、大切よね！
これが強い弱いで、自信ありげに見えたり、でなかったり、チャレンジ精神が起こったり、萎えたり！
買い被りで良いから自己賞賛は、人生を強く生きる為のスパイスかもしれないね！
でも人間って、なかなかノーテンキに自分を褒められないもんだよね。
だから、少しでもくじけそうな人が居たら、褒めてあげよう。
日頃から一番お世話になっている人に感謝の気持ちを届けよう！
って、思いながら、晩飯簡単に作って、今日は愛飲日なので、ビールをたしなみます。
美味しいよね、アペのパン！ 回し者かお前は！！
って言いたくなるけど、美味しい。
今日は一日雨、春が近づいている感じがひしひし。
これから、サイクリングが一番良い季節が 
それと、ロードオブザ“愛媛マラソン”。
君は、必ず頑張れる！！ 自分で褒めなくっちゃ
本日、二十分の一マラソン（2キロ走）、何と６回目のチャレンジにて、
見事、全走いたしました。
それも、快心のレース運び、最初の１キロをじっとためていて、
ゴール直前にラストスパートの末脚が見事に決まりました。
一歩も歩かずにゴールいたしました。
タイムは、１２分、 新記録です！
歩数は、１９１０歩 今までの努力がやっと花を咲かせました！
密かに応援してくださった皆様、有り難うございます。
今日の走りをベースにして、更なるステージにチャレンジいたします。
今日は、二十分の一マラソン完走記念日
先日、ほうれん草のアンチョビーパスタが塩辛かったので、再度リベンジ。
一人暮らしの食生活で、一番困るのは食材を駄目にしてしまう事。
先日も、残ったほうれん草が、冷蔵庫の中で無惨な姿に！
ってことで今回は、ほうれん草も買った束すべて使ったので、
本当に、
ほうれん草たっぷり
アンチョビーの塩気を考慮して、最後の味見をしてから、若干の胡椒をパッパッと
入れて出来上がり。
今回は丁度いいお味となりました。
いつものアペのパンを添えて、ボリューミー
サラダが要らないのじゃないか？ と思えるくらいベジタリッシュ
今日は休日。 でも朝５時半に目が覚め、６時半にベットから抜け出しました。
いつ頃だろうか？ 昼まで寝られ無くなったのは
40歳を超えたくらいかな～
学生の頃は二日徹夜して、二日寝っぱなしって事も日常茶飯事だったのに。
朝から、掃除、洗濯、 何か充実している様で自己満足。
掃除機をかけた後に、フローリングモップで床を拭くと、なぜなの？ シートが汚れている。
掃除機だけでは汚れってとれないのね？
身の回りの整理整頓、きれいにする事が・・・・いつ頃だろうか？ 楽しくなったのは。
５０歳を過ぎたくらいから？
義母のお見舞い返しが届いていて、重たいので洗剤かな？と思っていたけど、
今日、開けてみたら、アタックが８箱・・・洗剤をもらう事が、こんなにうれしい事だったなんて
気がつくのは生まれて初めて。
明日から５日連続出勤、しかも大きな催事があるので、帰りが遅くなる事を予想！
帰ってすぐ食べれる保存食を作る事にしました。
まずハヤシライス。 暖めるだけで
だぞ～
次に、ポテトサラダ！ これも美味しくて日持ちするのでは？と、
作っちゃいました。
ちょっと休んでから、三日坊主目のランニングに。
人間の体って、やはり慣れて来るのね。 素晴らしい！
二日目、三日目と足取りが軽くなってくるのが解る！
これで次回走ると、三日坊主卒業で四日目に入ります。
今日の晩飯は簡単に・・・・、やはりパスタか
ちょっとボリュームが有り過ぎ。
ほうれん草とベーコンのアンチョビーパスタ。
アンチョビーの塩気と、パスタの塩気と最後の塩こしょうが
重なって少し辛かった。 次作るときに気をつけよ～
今日作った保存食のポテトサラダ。
パンは、道後店に新しく出来たアペ。 美味しい！
なんて、かんて、夕闇に松山城が溶け込んで、
この頃、ライトアップが無くなって見えないのが少し寂しい。
あ～１日が終わっていくな・・・・主婦のような主夫の一日。
でも、最悪って言う訳ではない
