12月20日（日）
パルミジャーノレジャーのを掛けると、
鯖缶とトマトのパスタ！
パルミジャーノレジャーのを掛けると、
味がマイルドになります。
12月22日（火）
水菜とウィンナーのパスタ！
朝飯にパスタ・・・・
作って食べた日は体調がバッチリです。
ユーチューブで「カルボナーラ」レシピ動画をたくさん見て、
思ったのは、本格的に作ると結構めんどい！！！！
カルボナーラなんて、簡単に言えば、
ベーコンパスタに卵液を絡めたものですよね！
それなのに、
※「白トリュフオイル」を入れると格段に美味しくなる・・・・（ミシュラン一つ星シェフ）
※ベーコンじゃなく、パンチェッタ・・・・塩漬けした豚バラ肉を乾燥させたもの
※卵液には、卵黄のみ使用するとか
※生クリームを入れるとか・・・・生クリームなんて冷蔵庫に無いし！
※にんにくを入れるか入れないか・・・・本場では入れない。
手間と金をかければ、そりゃーよくできると思うけど、
朝活クラブとしては、
手際よく、簡単に！ ぱぱぱっと！ を主眼に置いているので、
一番簡単なレシピで今朝、挑戦いたしました。
※生卵は全卵を使用・・・・白身を捨てる罪悪感なし！
※パンチェッタじゃなく、ベーコン・・・・当然やな！
※チーズはいつも使ってるパルミジャーノ！
トリュフオイルや生クリームなんて使いません！
まずまずかな？
本当に簡単にできます。
次はにんにくを入れてみて、どうか？ 試してみます。
明太子パスタへのチャレンジも、
今週中に出来たらと思っております。
ヘルニアのリハビリを頑張ってますが、
仰向けに寝て足を上げたり、
うつ伏せに寝て上半身をそってみたりするんだけど、
フローリングでは床が固くて難儀なので、
マットを購入いたしました。
でも、マットは自分の物だと、
勘違いしている奴がいます。
そいつは、
気持ちよさそうに、お昼寝している奴です。
奴がいぬ間にリハビリしていたら、
忍び寄ってきて、
前足とんとん。
自分のエリアだと主張してきます。
しょうがないので、リハビリ止めてマットの半分を、
奴に譲ると、添い寝して動かなくなります。
奴にはどうしても甘くなってしまうな～
秋晴れの10月24日（土）
久し振りのマラソン大会に参加して参りました。
コロナ禍で躊躇もあったんですが、
大会運営側のコロナ対策がしっかりしている様に思って、
大阪までＪＲのアンパンマン列車に乗って行ってまいりました。
梅田のビル群を望む、淀川河川敷であります。
受付でゼッケンを頂き、自撮りしています。
この時は、自分が腰痛（ヘルニア）になるなんて、
何の疑いも無かったですが、
本日、この写真を眺めると・・・・
本当に、健康って大切！！！！
走れることが当たり前って、
そんな事は無いんやな～
無事完走して、大阪空港ラウンジにて晩飯を食ってます。
焼き鯖の棒寿司にビールが・・・・
完走の達成感みたいな泡が、五体に染みわたります。
ジョギングできる日々が、日常になりますように・・・・
長期療養中の腰痛じっちゃんですが、
療養中にもかかわらず、朝活クラブは結構熱心にやっておりました。
10月26日
10月27日
11月3日
11月5日
11月7日
11月10日
11月12日
11月17日
11月19日
11月20日
12月6日
12月8日
ときどき、パスタちゃんには悪いんだけど浮気して、
パンとハムエッグや、ごはんに納豆なんても食べるんだけど、
基本はパスタ道をまっしぐらです。
課題は、もう少しレパートリーの幅を広げる。
明太子パスタやカルボナーラも取り組んでいきたいな～
いつも、ノープランで冷蔵庫の残り物で作るので、
ペペロンチーノベースに、ありあわせの野菜や鯖缶等の
組み合わせになってしまうのよね～
明太子パスタは・・・・明太子の準備が要るし！
カルボナーラは勉強してレシピを頭に入れないと！
でも、そろそろチャレンジしなくちゃな～
きっと今週中にはブログアップしているんではないでしょうか？