単純なことで幸せを感じよう！

7月上旬から始まった豪雨災害！

 

被災された方々には少しでも早く、普段の生活に戻られることを祈念しております。

 

でも、復旧にはかなりの年月が・・・・

 

想定外ってもう日常になってきています。ね！

 

 

７月６日、石手川（愛媛県松山市の中央を流れています）の状況です。

 

 

昨日の同地点の様子で～す。

 

まだまだ、水位は普段より高いけど、落ち着いた流れになってます。

 

 

 

　昨日の日曜日は朝から、買っていたダッチオーブンのシーズニングをして、

 

夕食には、ローストポークを作ってみました。

ニンニク炒めて、肉を焼いていきます。

肉の全面に焼き色が着いたら、じゃがいもニンジン玉ねぎを投げ入れて弱火で一時間・・・・

 

 

 

 

 

皮のまま投入した、玉ねぎがとろとろです。

 

じゃがもニンジンもねー

 

 

手作りのソースをかけて、主役のローストポークも完璧です。

 

　美味しいものを食べれる幸せに感謝して、平凡な日常が終わっていきました。

 

 

 

 

 

 

 

 

アルデンテ

 この頃、巷ではパスタが品切れしているスーパーばっかしで、

 

朝スパ活部のエース部員としては、手をこまねいている状態ですが、

 

カルディには、売っているのよね～

 

 

昨朝は4日振りくらいに、部活動してみたんだけど、

 

美味しく作ったはずなんやけど・・・・

 

え～　ちょっと、アルデンテすぎない？

 

麺が凄く硬い！

 

食べられなくはないけど。

 

昨朝の「キャベツとベーコンのパスタ」

 

 

 

 

 

 

今朝も朝スパ頑張りました・・・・

 

学習能力発揮して、

 

パスタの袋を、穴が開くくらい凝視したら・・・・

 

茹で時間＝１０分　　え～　１０分？

 

そうりゃそうりゃそうよね～

 

 

だって、今まで一番よく使ってたパスタは７分だったんだもん。

 

 

今朝の「パプリカと豚バラのパスタ」

しっかり、９分茹でて、

 

ソースのフライパンにダイブさせ、

 

１分間なじませて出来上がり。

 

大変美味しく頂けました。