朝スパ修行（ワイン修行もね）

 じっちゃんキャンピングライダーとして、

 

手際よく、「ちゃちゃちゃって」　パスタづくりが出来るように、

 

朝スパ修行が続いてます。

 

二日に一回くらいは・・・・

 

料理って、回数よね！　しみじみ思う。

 

あ～やってたら、こ～やってたら！

 

毎回反省の日々であります。

 

 

 

 

今朝は、トマトのペペロンチーノ！

　味に厚みを出すためには・・・・

レシピ通りでは出来ない！ってのが解りました。

 

　隠し味（調味料）が必須！！！！

 

それが、いわゆる（お袋の味）ｏｒ（家庭の味）ｏｒ（自己流の味）に繋がってくるのよね。

 

 

 

 

定年後（あと二年弱）を控えて、ワイン修行も始めていきます。

 

定額給付金（１０万）もらったので、すぐ使ってしまいました。

 

日本経済に貢献せねば・・・・？

 

 

前から欲しかった、ワインセラーを購入です。

 

６月上旬に配達される予定なんで、まだ家には来てないんだけど、

 

上下のボックスで保存温度が変えれるやつであります。

 

赤と白では、飲み頃の温度が違うもんねー。

 

これから夏場に入るので、特に適温維持には強い味方です。

ワインなら３８本入ります。

 

 

通販で、リーズナブルで美味しい赤、白、スパークリングと取り揃えて、

 

ワイン文化を楽しみたいと思っております。

 

そんなえ～もんでもないけどね　　

 

酔いたんぼの、うわ言ですね～　

 

流行りのべランピングを！

コロナ禍の影響？で、

ベランダで模擬キャンプが流行ってます。

流行りに乗り遅れない様にやってみました。

炭をおこすのは時間かかるので、手軽にアヒージョを！

準備始めると、僕の彼女が舌舐めずりしながらやって参りました。

材料は、エリンギ・舞茸・ベーコンとシンプルに。

なには無くてもニンニクをオリーブオイルで炒めます。

つぶらな瞳で出来上がるのをじ〜っと待ってます。

そろそろ良いなか。

ベランダとは言え、セミアウトドアっていう事は間違いないみたい。

エルちゃんには、味の濃いものは健康に良くないですが、

ほんのちょっとお裾分けしながら、ほとんど私が、

やっぱ家中で食すより美味しいので、

あっという間に完食です。

だから缶ビールも一瞬ですね。

夕方をはいえ、まだまだ明るいです。

物足りないので、アヒージョパート②。

舞茸の残りと、冷蔵庫にあったウィンナーを、

1回目の味の出たオリーブオイルにダイブさせて、

完成です。

二杯目は、冷酒にして、このブログアップを書きながらなのだけど。

頬が、ポ〜ット桜色になっている感じ。

ほろ酔いです。

明日からの仕事、行きたくないな〜。

べったり。

 

　「べったり」　・・・・　安心感のある言葉！？

 

人は、頼られると嬉しかったり、安心したり。

 

 

僕自身も誰かに「べったり」させて頂けるなら、

 

その人が、「好ましい」という前提条件が必要ですが、

 

それは、和みある時間が得られる、嬉しい行為ですよね。

 

エルちゃんは、僕がお休みの時は、本当にべったりです。

 

 

本日はお休み。

 

何時も使っていない部屋でデスクワークしていたら、

 

部屋の入り口で、ず〜っとこちらを凝視して、

 

なかなか入って来ないので、

 

彼女の寝床を部屋に持って来てあげたら、

 

嬉しそうにして、ちゃっかり寝床インです。

 

 

 

 

 

 

 

 

　そして、、いつもの通りお昼寝です。

もう少したったら、夕方のお散歩行こうね！

 

 

 

岳と言えば・・・・ナポリタン？！

　「岳」の中に出てくるナポリタンが、本当に旨そうなんです。

「山小屋のおばちゃん」（市毛よしえ）が作る、「三歩」（小栗旬）が、

スクリーンの中で、ガッついて食べてる大盛りのナポリタン。

「山に入る前に食べてて良かった〜」

「救難者を担げる力が残ってて良かった〜」

っていう三歩のセリフと共にガブガブ頬張って、

小栗旬が本当に美味しそうに食べるんだよね！

「椎名久美」（長澤まさみ）も、もりもり食べるのよ・・・・

っていう事で、本日の朝スパは「大盛りのナポリタン」

　味付けの隠し味に、「めんつゆ」を少し入れたのが良かったのか？

美味しゅうございました。

　三歩と椎名久美・・・・うっとりよね。

足手まといかもしれませんが、一緒に登山がしたいな〜

朝スパ習慣と腰痛の状況報告

オリーブオイルにニンニクと鷹の爪を入れて、

別の鍋でパスタを茹でる・・・・じゃなくて、

ワンフライパンで完結させる方法（ネットで学習して）で作っている昨今です。

そう、ニンニクの匂いが立ってきたら、350ccの水を入れて、

そこでパスタを湯がきます。（コンソメをちょっと入れる）

簡単で美味しいです。（乳化もすんなり）

この作り方は、キャンプにも良しですね！

時には、手抜きの手抜きで、「ママー」のパスタを使う場合もありますが・・・・

それでも、ベーコン入れて目玉焼きを載せております。

腰も薄皮を剥ぐように良くなってますが、

昨日の日曜日も安静に過ごさざるを得ませんでした。

腰は要・・・・ほんとに・・・・健康のありがたさが身に染みる！

それでもって、寝ちゃ飲み、映画鑑賞して飲み、の1日・・・・

3年前だったか？　定年後に向けて、

壁にテレビ付けて、Amazonビデオが見れる環境を作っていたのが、

定年していないんだけど、活躍です。

昨日見た中で1番良かった・・・「岳」であります。

小栗旬と長澤まさみ・・・・「イイ・・・・」

僕が休みで家にいると彼女もベターっと、一日中僕の側から離れません。

これもまた、「イイ・・・・」