今年の鍋のトレンドの一つ、スンドゥブ鍋 を食しました。
スンドゥブは韓国の豆腐の一種。
固めていない・・・・日本的に言えば「おぼろ豆腐」！
しかし日常の会話では豆腐の事ではなく、スンドゥブ・チゲ（鍋）を指すことのほうが多いらしい
これ、スンドゥブ鍋 専用のお豆腐！ 今年は大量に陳列しています！
白菜と豚肉は残り物で対応！
辛口に挑戦したのですが、汗がたらたら・・・・
でも～スープが美味しい～
お茶碗のご飯に、スープが付くと又これ旨し！
最後は激辛のスープを、半分残っているご飯にかけて頂きました。
又、スンドゥブ（豆腐の事）もふわふわして、激辛でホットになっている口内で柔らかく溶ける！
生卵を鍋に落として食すのが定番らしいのですが、
入れるのを忘れておりました・・・・次回試します
昼飯は、学内の雑踏の中で食べる気もせず、キャンパスの外に出て食べる事に！
二日間で１６万人という、人出・・・・なんと学園祭の1日あたり動員数は日本一らしい。
打倒慶応のプラカード・・・・学園祭の模擬店でも早慶戦！
各模擬店の呼び込みは元気があって、何か買おうかな～と思ってしまうけど、
立ち止まると後ろの人に迷惑をかけそうで、それが許されない感じの人口密集度！
初詣の参道みたいな感じで、でも、向かう先が社と決まっているわけでは無いし、
私たちにはどこに向かっているのかさえ分かりません
やっとの事で、キャンパスの近くで開いているお店を見つけて入りました。 学生街の茶店（言い方が古い？）、の様な雰囲気のお店
「豚肩ロースと香味野菜の赤ワイン煮込み」を食し、「プレミアムビール」を二杯飲んで、ちょっと一息つきました。
今日の最終的目的は、フィナーレの「エンディングフェスティバル」・・・・
ショッカーズが短時間だけど演技をするという事なので、それを見て帰ろうという計画です。
でも、それは18時45分から！ まだまだ先が長い！！
好きなジャズの演奏を聴いて時間つぶしをしようという動機で、「ワセダハイソサエティオーケストラ」
・・・・ジャズ好きには超有名なビックバンドジャズの老舗バンド！ を聴きに。
このアルトサックス奏者！ めちゃくちゃ上手・・・・
今年の山野ビックジャズバンドコンテストで４位・・・・
ちなみに、一位は国立音大、二位が洗足学園音楽大学と音大が占めており（それってどうなん？）
三位が明治大学、四位が早稲田となっています。
13時～16時45分まで、みっちり聴きましたよ・・・・
外に出るともう夕暮れが迫って来ていて、大隈講堂の時計の明かりが奇麗！
これから、学生のパレードが始まります。
各クラブがキャンパスの回りを生演奏にのって、それぞれ気勢を上げながらのパレードです。
警察も出て交通規制を・・・・お祭り騒ぎ！
ショッカーズについて嫁と二人で追っかけました。 ・・・・これがほんとの追っかけですネ
パレードも終わり、後はエンディングフェスティバルだけ。
早めに記念講堂へ行くと、開始１時間前なのに既に多くの人が並んでいる 
並ぶの本当にうんざり！
各クラブの演技が終わり、早稲田祭実行委員長の挨拶・・・・そして最後に応援歌と学歌斉唱となったけど！
自分の母校ではないので、歌詞は有名なので半分ぐらい分かるのだけど、回りの学生と一緒になっては歌えないよね
長かった・・・・ほんとにくたくた！
三十数年前に、大学祭は経験しているけど・・・・確実に、あたり前だけど「もうろく」してきている 
朝から晩まで、若い人ごみにまぎれて、あの非日常的空間に居れただけでも、気は若い 
って勝手に自己満足！・・・・明日の活力になった？ かな。
晩飯は、東中野の行きつけのビザ屋さんへ
カプリチョーザ
生ハムやサラダ・・・・ワインも飲んで 今日の余韻にひたりひたり
きっちりデザートも！
もう生で見る事も無いと思うと、こちらも何か寂しい のよね
東京の仮住まいから、東西線に乗って二駅目が早稲田駅です。
地上に上がると大学祭のスタッフが駅の周辺を清掃したいり、道案内をしていたり！
こういう人がいるおかげて地域の方のご理解もいただけるのだな・・・・と。
学生に甘い大人としてだけでなく、応援したいって気持ちになるんだろうな
大学への道を、気もそろぞに、早足で進むと見えて来ました・・・・
本日のステージは、この大隈講堂前
朝、１０時からのステージなのに、３０分以上前から人・人・人・
各期のマネージャーも1列になってステージ前に！
娘の後ろ姿・・・・どういう思いで最後の演技を見るのだろうか
待ちに待った、ショッカーズの登場です！
待ちくたびれましたが、人気スターを待っている様な雰囲気の中の登場です！
いつものように，円陣を組み、気合をいれます。
男子だけに、高さと躍動感が女子と全然違い、見せ場を作って行きます。
、
高い～
思いの丈をぶつけて精一杯の演技をしていても、ふらついたり、落としたりしています。
見ている素人の私から見てもチアーの難しさが分かります。
髪を金髪にしてチャラ男に見せてますが、日々体育会系のような練習を積み重ねています。
トップに目が行きがちですが、ショッカーズはベースに注目して欲しいとよく言っています。
社会に出ても土台となる役割を、自負を持って担っていける基礎ができるような気が、おじさんは、します。
あ～ 終わりだな！
見に焼き付けたよ 
今年の代表であった、「すけきよ」です。本当にご苦労様！
以下は、ショッカーズの公式ブログから引用しました。
以上、無断引用ですが掲載させていただきました。
君たちの三年間は本当に充実していて、かけがえのないものだったと思うよ。
この年になって、本当にいいものを見せて頂きました。
有難うございました。
まだまだ、午前中！ 老体に鞭打って、
今日一日は、思い切って早稲田祭を楽しもっと
とうとう、アメリカ在住の最終日がやってまいりました。
今日のモーニングは、初めてのビュッフェスタイル！ 自分の好きなものが食べれます。
とはいっても、あまり食欲はありません。 飲みすぎが原因！ 判っているのですが、旅のなんとかで、つい盛り上がってしまいます。
でも、写真の内容をみごとに完食
最終日、最初の店舗は、ウォルマート・ネイバーフッドマーケット。
大型のスーパーセンターの出店立地が少なくなり、業績が足ふみ状況のなかで、
小型（1100坪くらい）、従業員85名のネイバーフッドマーケットでこのラスベガスから出店を始めた。
現在このスタイルもようやく日の目が出てきて、現在200店を超え始めているらしい。
小商圏で近隣の生活者に無くてはならない店舗らしく、薬局もドライブスルーになっています。
スマート＆ファイナル
カリフォルニアを中心に２００カ所以上の店舗（２０１２年８月現在）を展開する非会員制の食品と雑貨の卸・小売店。
日本的にいえば業務スーパーで、業務用の食材や資材が品揃えされています。業務用サイズがスタンダードのため一人あたりの客単価も高く、
また業者だけではなく一般のお客様も主要顧客としています。
ロウズ・カンパニー
日本的にいえば、ホームセンター！
1615店舗 全米50州＆カナダに出店。 この業界では全米2位。
日本へは、ロサンゼルス→羽田便で帰るので、またべガスからロスへ移動しなくちゃなりません。
午後３時にラスベガス空港へ到着です。 出発は5時。
海外では何が起こるか判りませんので、移動は早めが原則なんだな～
ロサンゼルス空港には、午後6時半に到着。
その後、羽田行の出発は24時05分になるので、そのまま さよならパーティへ
レストランのお品書きに、ＦＵＪＩ ＡＭＥＲＩＣＡ ＳＥＭＩＮＡＲ ＴＯＵＲ って明記している！
商売上手
とろとろの、クラムチャウダー。
魚のソテー・・・・個人的には肉の方が・・・・ 魚はやはり日本で食すに限ります
甘すぎて、ほとんど残したデザート。 （甘党の私が残すのだから・・・・甘さの質が違う！）
全員で最後の記念撮影でした！ 本当にお疲れ様です。
又、仕事中にもかかわらず気さくに応じて頂いた、ウォールマート副店長さん、有難うございます。
本当に参考になりました。
7泊9日の、「2012年 フジアメリカセミナー 流通事情視察」 日程2012年10月16日（火）～10月24日（水）が無事終了いたしました！
最後にまとめるとしたら、
１・店舗のダウンサイジング化、小商圏化。
ウォルマートの様な大型店舗をビジネスモデルとしている企業がネイバーフッドマーケットの出店を模索し、又、1ドルショップのダラージェネラルや、薬のウェルグリーン等が、
食品や生鮮品を付加した小型の店舗（この企業群からいえば店舗やＭＤのアップスケール化）を人口密集地域に出店させる動きが顕著！
アメリカでもベビーブーマー世代が高齢化、日本では団塊の世代が完全にリタイアし消費の一翼を担うようになってきている状況の中で、
近くに合って生活に不可欠な品が便利に揃う！大きな店舗で無く、買い回るのに手頃な大きさの店舗！ が今後求められてビジネスモデル化するのではないか？
２・さらなるＰＢ化、低価格化！
経済状況は世界的にも一部の地域を除いて停滞しており、消費者の価格に対するバリューの欲求は今後ますます高まっていきます。
なによりも、バリューを伴う低価格を提供し続ける仕組み作りが成長戦略のカギとなるのではないか？（支持されるＰＢ作りの促進）
３・環境適応化、健康志向化をＭＤの中心に据えるビジネスモデル。
オーガニック、エコロジーといった考え方や生き方を志向し、価格は少しくらい高くても良いと考える層に対応したビジネスモデルを標榜する企業群が頑張っている！
ホールフーズに代表されるように、野菜のオーガニック化はもちろんの事、畜産では牛や鶏・豚がストレス無く飼育されたかどうかもこだわっている企業もあるくらいに。
Ｐ・Ｓ 毎回思いますが、英語が喋れたら・・・・もっと楽しかったツアーになっていただろうに！
気が付くのは遅くないのだが、行動に結び付けるのが非常に遅い！
次回・・・・ないかもしれないが 備えて、英語習得 ガンバろ・・・・
寒くなりました・・・・！（今週は、昨年比３度位低い）
米西紀行も残り1日、ブログに書いてまとめなくては・・・・
でも、ちょっぴり飽きている？。
では、今年初めて鍋を食したので、食のブログを。
とは言っても、米西ブログも食が大方なんだけどネ
一人用の土鍋、鯛のアラ、木綿豆腐、白菜・・・・ 買って帰りました。
鍋はシンプルが一番！ だと思います
あまり具材は入れません。
豚の薄切りが、1,２祭で半額だったのでつい買ってしまった。
お風呂あがりに、ぬる燗でちびりちびりと喉を鳴らしながら鍋をつつき、徐々に体もホッカホッカに
一人鍋というと、寂しい～っていうイメージ？
明るい一人鍋もあっても良いよね・・・・ 無理してる？
