食べたい時に食べる！寒いが少し頑張ろ！

寒い日が続きます。ふとうどんが食べたくなり、休みの朝9時からうどん屋さんへ。

香川県仲多度郡満濃町の山内うどんさんへ！

ここは、昔ながらのあご出しつゆと食感が懐かしいお店です。皆さんが讃岐うどんと思っているツルツル、グルテンでコシの効いた麺はカトキチ冷凍うどんや、オガタ屋さんの醤油うどんがヒットしてからのもので、それまでは何処もここの様な少し苦味のあるダシの効いた薄色のつゆともう少し柔らかいうどんでした。今では丸亀製麺のような肉じゃが味⁉︎の肉うどん迄出来てしまい、昔ながらのうどんが懐かしいこの頃です。

昨日も4時過ぎから一っ走り！寒さで強張った身体では51km/h以上頑張れません。

寒さで讃岐富士が良い色に色付いています。