にんじんだんご

最近のお昼ご飯はそうめん、サラダうどん、冷やし中華、トースト
おそば、焼きそば等が多いのですがさすがにちょっとマンネリ気味なので
今日はちょっと変わったお昼ご飯にする事にしました。

前にМちゃんのママから貰っただんごの粉があったのを
思い出したのでそれでにんじんだんごを作る事にしました

もち米からできた粉を使うのは初めてなのですが
とりあえず白玉粉と同じ要領で作ってみる事にしました。

人参をすりおろしてから水と粉をいれて混ぜます。
その後は姫と一緒に丸めていきます。


まだキレイに丸めることは出来ませんがとっても嬉しそう


沸騰したお湯に入れて浮いてきたらすくいます。


氷水に入れれば出来あがりです


きなこをかけたら完成です


王子にも姫にも大好評で二人ともパクパク食べました



もち米のだんごは初めてだったのですが
味はお餅だけどお餅よりつるんとしていて粘りが少ないので
子供にも安心して食べさせられます

とっても美味しかったです
たまにはこんなお昼も楽しいですね