新米・栃木・埼玉入荷予定

今回の画像は、先日当店のお客様に細やかですが誕生日プレゼントとして渡した、オリジナルパックの新米入り２キロです。

大変喜ばれていたので、制作したこちらとしても嬉しい限りでした。

さて、表題の２６年産新米情報の続報ですが、今週は茨城県潮来市産のコシヒカリが入荷後に試食をしました。

炊き上がりもキレイで程良い粘りがあり、新米らしく良食味でした。低価格なのも魅力です。

９月の第２週は千葉・茨城以外の関東地方産新米、今のところ栃木県北コシヒカリ、埼玉県内の低価格米が入荷予定です。その後は新潟県の早生品種・こしいぶきが出荷予定されています。

報道では西日本産の新米が日照不足・いもち病などにかかり不良の地区が多いのでは？と懸念されていますが、全ての地区が出荷不能になったわけではありません。

ただ、大雨その他の気象災害により食味に影響が出ている地区もあるでしょうから、きちんと情報を仕入れ、適切な仕入れを行い、試食・研究を欠かさず、お客様に納得していただける２６年産米を厳選していきますので、専門店をどうぞよろしくお願い致します(^_^)