料理教室の続き。

二品目です。

『スペイン風オムレツ』です。

ジャガイモを揚げる火の調整を学ぶ。

ふむふむ。

オムレツには固いものと柔らかいものがあり今回は柔らかいほう。

へーーー。

オリーブオイル結構使います。

ジャガイモ冷ましてからのタマゴへ入れます。

混ぜませしたらフライパンに入れて。

まぜまぜ...ぐりんぐりん...。

蓋にとって逆さにしてーーーのフライパンへ。



切り分けて。



『アリサ』を添えて。

このアリサが不思議な味で異国をほうふつさせてくれる赤くて辛いやつ。

家に帰ったら作りたい。

メモメモ。

ん....まい。