どうしても果物は時間がたつといたむ。
リンゴも種類によるがモサっとしてくる。
歯ごたえが無くなると美味しくないのでタレづくり用にまわす。
擂ったリンゴに醤油と味醂と日本酒にザラメ。
白ゴマ入れてストーブにのせてしばらく沸騰させてアルコールを飛ばす。
生姜焼きのベースです。
豚肉焼いてタレで煮詰めて仕上げにニンニクと生姜。
最近のつくり方。
明日の晩は、生姜焼き。
白飯が欲しくなるね。
動物占いでは小鹿です。
遠くにいる家族と知り合いへの近況報告ブログ。
鋳物の鍋集めが好きです。錆びた鉄瓶とか。
あとは食べて呑む話です。
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ぼーっとしてるのは世を欺く仮の姿。
何も考えていないのが本当の姿。
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