まずはフライドエッグを....。

スイートバジルが沢山採れる時期になりました。

年に一度しか作りません。

でも夏の間にはどうしても食べたくなるご飯。



エビとバジルの汁かけごはん。

まずは多めの油で揚げるようにフライドエッグを作る。

玉子を取りだしたらニンニクそしてエビ(冷凍の安いやつを事前に融かす)を入れ炒める。

次に唐辛子やピーマン入れて。

軽くあおる。

ここでスープ入れてナンプラー入れてバジル入れてあおって完成。

ご飯にのせて玉子をのせて完成。

うーーーーー美味いね～～♪