まずは頂き物の白菜を洗って裂いて干す。1日干して今日下漬け。3パーセントの塩して白菜の倍の重石。二日ぐらいして水が上がったら本漬け。甘ガキだとという伝説の柿を収穫。渋柿かもしれないのでまだ齧る勇気が出てこない。クルミの篭網を習ったのでクルミの皮を取るべくクルミを植えてみた。