オリーブオイルどぼどぼ入れて。ニンニクと玉ねぎみじん切りにして入れる。鍋を揺らしながら色が変わるまで待つ。トマト缶入れて。花壇からオレガノ採ってきていれる。珈琲豆入れて。笊で蓋して15分煮込んでマッシャーで潰す。塩で味付けして完成。冷めたらジプロックに入れて冷凍保存。