あっという間に休み最後の晩御飯。

4日間の連休は、どうしてこんなに早く過ぎてしまうのか。

まるでタイムマシンに乗ったようだ。

そんなことを思いながら晩飯。

今日のメインは鯛のタイ料理。

あとは山椒味噌の田楽。

山椒の葉。

若葉を摘んで刻み味噌砂糖酒で造る。

この香りが好きなんだ。

俺の中で春の一番の料理。

山椒中毒？と思うくらい好きなんだなあ。

あーーー幸せ。

明日から仕事だけど、この田楽食べたらどうでもよくなった。