また..プリンを作る。

大量の玉子があるのでプリンを作る。

まずはストーブの上の笊に置いて常温に戻す。

鍋に砂糖入れて弱火にすると溶けてくる。

よく溶けて色がついたら水入れてジュワッ。

少しに詰めて型に入れる。

ボールに玉子を割りいれたら混ぜ混ぜ。

砂糖入れて混ぜ混ぜ。

温めた牛乳入れて混ぜ混ぜ。

目の細かい茶こし通して方に流し込み。

アルミホイルで蓋して20分蒸す。

二十分後蓋を取ってみると固まっていません。

今度はアルミ箔とって10分とろ火で蒸したら完成。

ゴールが見えました。