誰から頼まれたわけでもない。
でもちょっと中華麺の伸ばしと切りは面倒かも。
粉が散らかるから掃除がオマケでついてくる。
麺づくりの部屋があればいいのかもね。
今回は幅2.2のカッターで厚みは0.8ミリ仕上です。
切ったらよくもんでちぢれ麺にした。
あと数日寝かせたら冷やし中華と中華ザル。
小鹿のハートの私。
スーパーで手に取ったものの成分をみる。
増粘剤って何？
発色剤？
とにかく添加物が怖い。
電子レンジが怖い。
じゃあ蒸すか！
だったら自分で作るしかない。
それを愉しんでいるのであります。
動物占いでは小鹿です。
遠くにいる家族と知り合いへの近況報告ブログ。
鋳物の鍋集めが好きです。錆びた鉄瓶とか。
あとは食べて呑む話です。
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ぼーっとしてるのは世を欺く仮の姿。
何も考えていないのが本当の姿。
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