おせちに飽きたらカレー。

昔.....そんなコマーシャルがあったなあ。

今回は、この間とったガラスープを使います。

豚肉に下味付けてバターで焼いて取り出す。

バター入れて玉ねぎ炒めて小麦粉炒めて。

スープ入れて。

ジャガイモ、ニンジン入れてしばらく煮込む。

ローリエ入れてカレー粉入れて。

塩とウスターソース。

これで味決めて。

昔風の白っぽいカレーが出来上がる。