玄米３カップ(１カップ200cc)
研いだら一晩うるかす。
笊にとり水けをきる。
水は３カップの１．５倍なので900cc。
強火にかけ沸騰し蓋がカタカタなるまで待つ。
カタカタなりはじめたら弱火にして２０分。
おおーー美味しそうに吹きこぼれています。
２０分たったら１分強火で水分を飛ばす。
１５分間蒸らして完成。
蟹穴出来ています。
対流している証拠なのです。
結果と反省。
まだ食べてはいません。
ジャーに、ご飯をよそうとき下の方に水分が多かったのでもう少し長く炊いた方がいいかもしれない。
でもとりあえず成功です。
