二八蕎麦。
自家製粉から粉屋さんに変えたら蕎麦打ちが上手くいく。
自家製粉は少し荒かったかも。
蕎麦粉160グラム。
中力粉は地粉で40グラム。
水は95グラム。
ちょっと水多いかも。
ジイサンは鴨南蛮。
私はザル蕎麦で。
年越しそばの練習もまずまず良いんでないの！
動物占いでは小鹿です。
遠くにいる家族と知り合いへの近況報告ブログ。
鋳物の鍋集めが好きです。錆びた鉄瓶とか。
あとは食べて呑む話です。
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ぼーっとしてるのは世を欺く仮の姿。
何も考えていないのが本当の姿。
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