またまたプリン。

晩のおやつが無いことに気が付いてプリンを作り始める。

当然のことだが食べるのは明日になるけどね。

カラメルソースが無いのでソース作りから。

２４０グラムの砂糖に100ccの水入れて火にかける。

ここでレシピを確認したらこのひとは無水で火にかけるというではないか。

まあいいさ。

煮詰めていけば同じこと。

今回も全卵五個バージョン。

じゅいーんとやって牛乳と合わせて３０分蒸す。

今回は、やや硬めの仕上がりとなりました。

明日の楽しみがひとつ増えた。